海胆分泌的黄色液体是什么

海胆的生殖腺。海胆是海洋中古老的生物，广泛分布于世界各海洋中，在中国分布于舟山群岛、福建浅海等地，外观颜色比较深，例如黑色、棕色等。海胆的吃法多样，可以直接吃，也可以炒着吃、蒸着吃。海胆直接吃时，需要进行杀菌处理。海胆炒着吃时，可以用于制作海胆炒蛋等。