蹄膀肉是哪个部位 飘香香 专业问答 1.68W 大中小设置文字大小 是猪腿上面的部位。蹄膀肉就是肘子,肘子肉分为前后两个部分,不过肥瘦是差不多的,肘子肉的做法非常多,可以加一些花椒和大料,再放入香叶和桂皮等材料,加些水然后煮着吃;也可以把肘子肉剁碎以后做馅料,因为肘子肉瘦肉多,所以吃起来不油腻。 TAG标签:蹄膀 #