做带鱼怎么去腥味 飘香香 专业问答 1.08W 大中小设置文字大小 1、要将带鱼背上的白筋抽掉,白筋是带鱼腥味的来源。2、要将带鱼肚子里残留的血液和黑色的膜清洗干净,若清洗不干净,做出来的带鱼就会有腥味。3、烹饪前将带鱼用淡盐水浸泡一小时,也会去除带鱼的腥味,但是要注意,一定要用淡盐水,太闲会使带鱼失去肉感。 TAG标签:带鱼 腥味 #