小龙虾不剥皮可以吃吗

不可以。因为小龙虾的外壳比较坚硬，不易咀嚼，就算咀嚼过后咽入腹部后也不易消化，所以一般在食用小龙虾时，都是需要去壳后食用虾肉的。小龙虾在使用前需要先将其尾部的虾线挑出掉，否则会影响小龙虾的食用口感，因为虾线内会有泥沙和小龙虾的消化物等等。