你知道人参果怎么熟吗？怎样算是熟了？

人生果，第一印象可能都是在西游记中，需要成长上万年的果子，但是在现实生活中，人参果也只需要两百天左右就成熟了，大概在9到11月份。随着人参果的日益普及，人参果也是渐渐的融入了人们的生活，超市里已经是很常见的水果之一了。那么你知道怎么才算成熟吗？

一、人参果怎么熟

当人参果的果实外观出现清晰紫色彩条纹，或无条纹但果实外观表皮光亮、光滑时即可表现出成熟，若需贮藏可七、八成熟时采收，在常温下贮藏期40~60天，果实可在元旦至春节前后果蔬淡季上市。具体判断成熟的情况如下：

1、根据表皮判断

成熟的人参果，表皮是金黄色的，也有很多成熟的人参果是紫色的。且这类人参果含有大量水分，口感清爽。

2、根据色泽判断

如果人参果色泽十分鲜亮，颜色漂亮，表皮也是很光滑的，手感摸起来没有褶皱，也不干燥，也不毛糙，那么这类人参果也是成熟的。

3、根据气味判断

成熟的人参果气味淡雅，有一股淡淡的香气，那么说明这个果实是成熟的。

二、人生果的禁忌

1、人参果是一种高营养的健康水量，它性质温和，食用时禁忌也不多，但是人参果是一种典型的高糖水果，平时患有糖尿和高血糖的人群是禁忌食用人参果的，不然会让血糖进一步升高，会让糖尿病病情加重。

2、需要注意的是，在将其作为水果食用时，需注意选用完全熟透了的人参果。一定不要挑选表皮带有伤痕、看上去水分全无以及带有异味的人参果，这类人参果都是不好的。

需要注意：

1、人参果果肉比较硬，不适合小宝宝食用。

2、注意少吃高糖的人参果，而选用低糖的。因为普通的人参果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果，其含糖可高达6%-9%。

三、功效

1、缓解喉肿

说到人参果，它的功效在于它丰富的汁液，这种汁液能够缓解人们咽喉发炎肿痛的症状，可以缓解缺水导致的口干舌燥。

2、防治疾病

其次是人参果含有硒元素，这种元素能够预细胞发生病变，阻止了肿瘤细胞进一步的扩散。保护人体活性细胞能够正常的成长，预防心病和血管病的发生。

3、软化血管

最后是它的美容功效，人参果含有多种植物维生素，这种维生素能够帮助血管进行软化，加快身体的产生红血球的速度，缓解了肤质慢慢变老的过程。不仅能使营养物质更快吸收，还能帮助提高人体的免疫力，是一种价值很高的水果。

人参果怎么熟，你们都明白了吗？然后这篇文章还讲到了人参果的功效以及禁忌，这些就更需要人们记住了。人参果的营养价值很高，富含了人体需要的多种元素，上了年纪的人尤其可以多食用人参果来软化血管。人参果不仅可以生吃，还可以做成粥或者汤。