冰糖腌柠檬要加水吗

不需要。因为新鲜的柠檬本身是富含水分的。柠檬腌冰糖，最重要的是把柠檬切片，一层柠檬放一些冰糖。装瓶的时候使劲按压柠檬，那么柠檬自然会有果汁流出的，加水反而有可能导致柠檬变质。当冰糖柠檬腌制成功后，需要拿来泡水喝时才需要单独盛出来加水。