贵州有哪些小吃名菜 飘香香 专业问答 9.29K 大中小设置文字大小 豆花面、羊肉粉、酸汤鱼、辣子鸡和状元蹄等。豆花面是贵州遵义当地的一道色香味俱全传统小吃,以面条为主要烹饪材料,口感柔软适中,口味咸香。贵州遵义羊肉粉,选用在遵义生长的肉质较好的黑山羊或麻羊熬汤,用的粉是手工水粉,由于手工水粉的气孔较多,更利于汤水的吸收。 TAG标签:小吃 名菜 贵州 #