意大利面怎么煮比较快

将意大利面冷水下锅煮，煮的时候加入一勺食盐，食盐可以使意大利面更容易煮熟，水开后再煮8分钟左右捞出过一遍冰水后，再进行炒制或者直接食用。意大利面很硬，即使冷水下锅煮也不用担心面变坨，煮好后过一遍冰水可以使意大利面口感更有劲道。