瓠子和葫芦是一个品种吗

是。瓠子和葫芦都属于同一个科，但是它们的外形和果实都是有区别的。在购买瓠子时，要挑选瓠子表面绒毛比较柔软的，这样的瓠子更加新鲜；选择瓠子的重量比较沉的，这样的瓠子比较甜，果实丰厚；观察瓠子的表面颜色，颜色太浅，甚至颜色有点惨白的瓠子不宜购买，这种的瓠子可能被药水泡过。葫芦是一种爬藤类的植物，在夏秋季多开白色花，它的生存环境要求温暖避风，因为葫芦的幼苗极易被冻伤，瓠子就是葫芦的一个小变种。