炒腊肠是生炒还是煮熟后再炒 飘香香 专业问答 9.11K 大中小设置文字大小 可直接生炒。腊肠本身质地偏硬,爆炒腊肠的时候一定要加足够多的油,等锅内油温足够高的时候再下锅翻炒。腊肠的翻炒时间也看配菜,腊肠有很多的做法,若是简单的腊肠炒蒜就先翻炒腊肠,之后放一点点水进去,这样出锅后的腊肠就不会很硬,又有嚼劲。 TAG标签:腊肠 煮熟 #