青椒怎么腌制

将青椒清洗干净，加入煮好的调料水中腌制即可。青椒清洗干净后，可以使用牙签在其表面扎一些小孔，这样青椒在腌制时更加入味。腌制青椒的调料水需要准备清水、八角、花椒、生姜、食用盐等。腌制青椒的器皿可以使用坛子或是玻璃瓶，使用之前需要进行消毒处理。