鸡肉炖多久才能熟

15-90分钟。炖鸡肉常见的长短还要看鸡肉的品种以及是整鸡炖还是切块炖。通常情况下饲养鸡切块炖只要十五分钟就可以了，土鸡要二十分钟，整鸡要炖60分钟到90分钟是最好的，炖整鸡判断是否熟最好是捞出后用筷子插鸡腿，肉质太硬插不透就是不完全熟。