低筋面粉可以做饼吗 飘香香 专业问答 9.02K 大中小设置文字大小 可以。使用低筋面粉烙饼时,将低筋面粉放入盆中,打入鸡蛋,添加食用盐、少许油,搅拌均匀,将面团揉好,放置10分钟,做成饼状,放在锅中烙熟即可。低筋面粉也叫做低粉、蛋糕粉,无筋力,制作出来的美食口感松软,体积膨大。低筋面粉的用途广泛,既可以烙饼吃,也可以用于制作发糕、奶油蛋糕等。 TAG标签:面粉 低筋 #