熬银耳要多久熟

三十分钟至一个小时。熬银耳的时间跟所用的食材以及火候有关。喜欢喝软烂口感的银耳汤，可以酌情增加熬煮的时间。干制的银耳在熬汤之前需要放在清水中浸泡两个左右，待银耳全部泡发为止，这样熬出来的银耳汤粘稠度才会更好。银耳可以单独熬制，也可以添加冰糖、红枣等食材一起熬。