芡实要蒸多久

3-5分钟。蒸3-5分钟，做出来芡实比较软糯，芡实除了蒸着吃以外，还可以煮着吃，煮之前需要泡一到两个小时。因为芡实中质地比较坚硬，淀粉含量较多，提前煮可以缩短成熟时间。浸泡过后需要再煮一个小时左右。芡实可以煮粥食用，美味且有营养。