干年糕煮多久能熟

2-3分钟。因为年糕的主要食材是糯米粉，所以开水下锅后煮制2-3分钟即可熟透。但有些冻太久较硬缺少水分的袋装年糕，在煮制时就要延长时间。一般只要年糕煮到变软中间没有白芯就是煮熟了的，但要注意的是，煮年糕时要开水下锅，这样煮年糕不易粘锅底。