一整个紫薯要蒸多久

20-25分钟。用蒸锅隔水蒸制一整个紫薯，蒸多久才能熟透取决于紫薯的体积大小，比较小的紫薯，蒸20分钟左右就能熟透；体积较大的紫薯蒸25分钟左右的时间才能熟透。判断紫薯是否熟透，可以用筷子戳一下，能戳进去就代表紫薯熟透了。