紫薯要蒸多久

20分钟左右。整个蒸紫薯需要的时间较长，若是将紫薯切片或是切块后在蒸，可以适当的缩短时间，不宜蒸太久，因为切片或是切块的紫薯受热面积多且吸水的能力也变强，蒸的时间太长会使得紫薯吸收过多的水蒸汽变得软烂不堪，食用起来口感不佳。