鲈鱼要蒸多久时间

十五分钟左右。鲈鱼属于河鲜类，需要彻底蒸熟才可以食用。蒸的时间太长，鲈鱼的肉质就会变老，失去它鲜滑细腻的特点，口感就会大打折扣；蒸的时间也不能太短，时间太短就会导致鲈鱼变得软趴趴的，而且身上还可能带有红血丝，不仅难夹取，而且还影响美感，所以需注意。