日本清酒是白酒吗

不是。白酒和清酒是两种完全不同的酒种。白酒是有淀粉制酿而成的酒胚或者是发酵后经过蒸馏收集起来的液体称为白酒，而日本的清酒是一种过滤酒，大米发酵之后再压榨过滤得到的。白酒的制作原料有很多种，比如高粱、玉米等，而日本清酒的主要原料以大米和纯净水为主。