日本的白酒多少度

甲类烧酒36度以下，乙类烧酒45度以下。烧酒即日本的白酒，是日本固有的蒸馏酒。烧酒根据酒兑法分甲类和乙类。两类烧酒都是把含酒精的材料进行蒸馏得到的酒，区别是甲类烧酒是用连续式蒸馏机进行蒸馏，度数在36度以下；乙类烧酒是用单式蒸馏机进行蒸馏，度数在45度以下。