排骨一字排什么意思 飘香香 专业问答 1.91W 大中小设置文字大小 排骨的部位。猪的排骨分有排骨、脊骨、肋排、前排、大排、硬排、软排等。其中大排也叫做一字排,叫这个名字的意思就是将大排分成一根根的,不仅看起来美观,也很有食欲感,可以用来做香辣炸排骨、蒜味炸排骨,清蒸排骨,芋头蒸排骨,土豆蒸排骨,莲藕排骨汤等。 TAG标签:排骨 一字排 #