烧白怎么翻过来 飘香香 专业问答 2.03W 大中小设置文字大小 将烧白蒸好后取一个比碗大一些的盘子扣住,快速的翻过来。因为在蒸制的时候肉在下面,所以在食用之前需要翻过来。烧白是川渝地区的一道非常有名的特色菜,也就是北方所说的扣肉,主要做法是将五花肉切成薄片,配合各种佐料进行蒸制而成,口感肥而不腻。 TAG标签:烧白 翻过来 #