鸡腿需要炖多长时间

20-60分钟。炖鸡腿的时间和鸡的品种或者切块的大小是相关的。若是肉食鸡腿，在锅中水烧开之后炖20分钟左右就可以了。若是散养的鸡或者是老鸡则需要炖一个小时左右。炖鸡腿的时候不知道鸡腿熟了没有，可以用筷子插入鸡腿，看一下是否有血水冒出，若有血水冒出就是没熟。