鸡翅上的血怎么处理

鸡翅上的血可以通过泡水来处理。需要注意泡水前用小刀在鸡翅上面划几刀，泡在冷水中半个小时，然后把鸡翅放进锅里沸水煮一分钟左右，捞出来用凉水冲洗干净即可。鸡翅有很多做法，比如盐焗鸡翅，红烧鸡翅，可乐鸡翅，奥尔良鸡翅、烤鸡翅等。