淀粉都是一样的吗 飘香香 专业问答 1.08W 大中小设置文字大小 不是。淀粉主要用于日常烹饪,而淀粉的原材料众多,并不是都是一样的。常见的淀粉有玉米淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉等,都是从淀粉含量较高的食物中提取出来的。日常做菜会勾芡,勾芡就是使用的淀粉加水和其他调料,淀粉不会溶于水,只会成糊状。 TAG标签:淀粉 #