螃蟹蒸的时间过长会怎样 飘香香 专业问答 2.49W 大中小设置文字大小 螃蟹煮太久会让螃蟹肉变老,破坏螃蟹肉质的鲜美,严重影响口感。建议清蒸螃蟹的时间20分钟为宜,螃蟹清蒸也不能少于10分钟,少于10分钟不能杀死螃蟹身上的细菌,因此螃蟹清蒸的时间要把握好。螃蟹身上也隐藏很多泥沙,清蒸之前要反复清洗干净再清蒸。 TAG标签:螃蟹 时间 #