春菜是芥菜的一种吗 飘香香 专业问答 2.54W 大中小设置文字大小 不是。春菜的叶子与莴苣叶类似,基本看不到中间的茎,春菜的茎很短也叫结球生菜,一般焯水后清炒食用,口感清脆爽口。芥菜根部扁胖,叶子面积大,芥菜可以直接炒制成菜肴,也可以用盐腌制后做成咸菜食用,口感酸脆,芥菜还可以剁碎后做馅料包饺子食用。 TAG标签:芥菜 春菜 #