胡辣汤是哪里的特产

河南省漯河周口。胡辣汤是北方常见的传统汤品，主要流行于漯河、开封、河南等地。胡辣汤制作的食材丰富，包括胡椒、牛肉粒、骨头汤、细粉条、黄花菜、豆腐皮、木耳、干金针菜、生姜等。做好的胡辣汤既能单独食用，也可以搭配油饼、包子、馒头、油条等食材一起吃。