山竹是要冷藏保鲜吗

要。冷藏保鲜可以延长山竹的保存时间，因为常温存放山竹，山竹表面水分会流失，口感不好，接触到氧气，会使山竹发霉变质。放冰箱储存，要放进保鲜盒或者保鲜袋里，因为山竹表面有水分，接触到氧气会导致发霉。低温保存能延长保存时间，密封保存能防止在冰箱里串味。