烧白为什么蒸两个小时也不糯 飘香香 专业问答 1.71W 大中小设置文字大小 1、火候没掌握好。在制作烧白的时候是需要按照先大火,后中火,再小火的顺序蒸熟的。全程保持大火,或者在一开始就使用中小火的话,都会导致烧白不软糯。2、瘦肉太多。制作烧白的时候最好选择五花肉。这种肉蒸出来之后会更加的软糯可口。使用的肉瘦肉部分太多的话自然不会出现软糯的口感了。 TAG标签:烧白 #