扣肉蒸一个小时还不烂是为什么 飘香香 专业问答 9.97K 大中小设置文字大小 不同的锅蒸扣肉的时间是不同的。制作扣肉的原材料猪肉本身就不容易蒸烂,通常情况下一个小时是蒸不烂的,一般的饭锅大概需要4个小时才能蒸烂扣肉,若是需要达到一个小时蒸烂扣肉的效果,可以使用高压锅,时间会减少很多,一般高压锅蒸扣肉蒸半个小时就好了。 TAG标签:扣肉 不烂 #