春天吃的美食香椿怎么吃 飘香香 专业问答 8.55K 大中小设置文字大小 凉拌、腌制、炒、调味。香椿最好吃的时节,是在谷雨前后。香椿的味道比较苦涩,在吃的时候需要先做焯水处理,这样在吃的时候口感会更鲜嫩,颜色也脆嫩。香椿在焯水后可以制作成凉拌菜,腌制菜,直接炒着吃,或者是在煮其他菜肴的时候拿来搭配调味。 TAG标签:美食 春天 香椿 #