炒面的面怎么弄

煮熟之后炒制即可。炒面的面是用面粉做的，面粉和水混合，揉到面不粘锅，把面团横切成一条一条细长条的，放在通风处晾晒，就做成了炒面的面。炒面之前需要先将面煮制断生才能用于炒制。面可以和鸡蛋、瘦肉、豆芽、青菜等食物混合一起炒，口味丰富。