炒面的面需要煮几分钟

五分钟左右。炒面条前先煮制面条可以使炒出来的面条口感更筋道，在煮面条时可以在锅里加入适量的盐，这样不仅可以去掉面条的碱味，而且炒出来的面条还不容易粘锅，煮好的面条可以过一下凉水，这样会增加面条的韧性，炒面条时不容易黏在一起。