香煎南瓜花的做法 私房小菜一碟之【香煎南瓜花】 香煎南瓜花怎么做
“南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿...
私房香辣虾的做法 【私房香辣虾】--- 轻松做出一道喜气宴客菜 私房香辣虾怎么做
“香辣虾的制作，说难也不难，但想要做得色、香、味，也要讲究一点小技巧。1：制作香辣虾，不但要选择活虾，而且不宜选择个头太大的，这样难以入味。2：虾要先腌制去腥、入味，腌好以后用厨房纸吸去多余的水份，再撒上适量干淀粉，这样炸出...
南瓜花酿的做法 南瓜花酿——桂林人的私房菜 南瓜花酿怎么做
“又到了吃花的时节，我最爱这南瓜花，清炒做汤都是那么的清爽，瞬间可以解除夏天闷热的气息。桂林人喜欢吃酿菜，什么都喜欢塞点馅酿起来，皮包了肉馅的鲜味，肉馅又渗入了外皮的清香，那感觉倍儿棒~今天这个南瓜花酿，是我家夏天餐...
豉椒带鱼的做法 私房小菜一碟之【豉椒带鱼】 豉椒带鱼怎么做
“带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。带鱼富含...
私房煎五花肉的做法 私房煎五花肉怎么做
“最近，二师兄身价倍增。因为爱吃，价高也在所不惜。质量上乘的五花肉，切成稍微厚些片，加调味品腌制入味，煎一煎，让食客爱不释口。之所以是私房，是因为腌制五花肉的调味品依据家人口味添加。快手的一道美味。”食材明细主料五...
香煎迷你小南瓜的做法 香煎迷你小南瓜怎么做
“南瓜营养丰富，可代主食，有自然的清香，可以炒、炖、煎，都很美味。今天用迷你小南瓜，做一个简单的香煎南瓜，加适量的黑胡椒碎，真的很好吃。”食材明细主料小南瓜（1个）辅料黑胡椒（适量）精盐（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...
私房小炒
食材明细主料洋葱（半个）胡萝卜（半个）茶干（一袋）青椒（两个）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）肉丝（少量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）私房小炒的做法步骤1、胡萝卜，青椒，茶干，洋葱切丝备用。2、五花肉洗净，切成小块。锅里放油将五花肉烧...
炝炒脆花菜的做法 私房小菜一碟【炝炒脆花菜】 炝炒脆花菜怎么做
“花菜的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃...
私房南乳啤酒鸡的做法 用广东南乳的天然色泽去上色的一道私房菜----私房南乳啤酒鸡 私房南乳啤酒鸡怎么做
“今天的主题是豆腐乳，传统在市面上看到的豆腐乳分为三种：红方、白方、青方。红方：红辣、玫瑰的属于红方。白方：甜辣、桂花、五香属于白方。青方：其实就是臭豆腐，代表就是王致和。而我入菜的豆腐乳是红方的一种，南方很多地方...
紫苏煎黄瓜的做法 私房小菜一碟之【紫苏煎黄瓜】 紫苏煎黄瓜怎么做
“视频链接地址：_show/id_XMTU4ODI1NjIxNg==也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食””食材明细主料黄瓜（2根）辅料紫苏（适量）蒜蓉（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫苏煎黄瓜的做法步骤1、黄瓜两根...
花生焗猪蹄 爱的私房菜——私房花生焗猪蹄
“焗猪蹄一直都是老妈的拿手好菜，老妈煮的菜也是一级棒的呢，今天的猪蹄是老妈做的，加了最爱的花生米，味道真是棒棒哒，很好吃呢！”食材明细主料猪脚（1个）花生（350g）辅料八角（2个）独蒜（5个）盐（适量）蘑菇精（1小勺）生抽（适量）清水（适量）咸鲜（口味...
私房菜麻辣烫的做法 小石窖私房菜麻辣烫 私房菜麻辣烫怎么做
“麻辣过瘾又解馋”食材明细主料蔬菜丸子（适量）金针菇（适量）午餐肉（适量）辅料葱花（少许）蒜末（少许）调料小石窖火锅麻辣烫（1罐）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私房菜麻辣烫的做法步骤1、小石窖私房菜火锅麻辣烫2、超市买自己喜...
私房小菜焖虾的做法 焖虾 私房小菜焖虾怎么做
“好喜欢吃虾，每次买虾心里就老高兴了，做虾也是非常愉悦，享受这做虾的过程，给大家分享一下我做虾的方法吧，我也是九零后，技术还很有待提高，还要向大厨们多多学习”食材明细主料虾（2斤左右）辅料胡萝卜（一个）玉米（一个）微辣（口味）炒（工...
肉末烧茄子的做法 私房小菜一碟【肉末烧茄子】 肉末烧茄子怎么做
“营养价值：⒈茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。⒉茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗...
南瓜煎饼的做法 厨房首秀——南瓜煎饼 南瓜煎饼怎么做
“我虽然已经结婚4年了，但是始终跟着爸妈吃饭，还没自己下过厨房，但是自从开始浏览美食天下的食谱之后自己也是跃跃欲试，今天下午回家的早又没什么事，做了一个南瓜煎饼试了试呵呵！我很喜欢吃南瓜的，最近家里已经报销掉了几个...
肉丝南瓜花的做法 私房小菜一碟之【肉丝南瓜花】 肉丝南瓜花怎么做
“南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿...
泡椒鸭胗的做法 私房小菜一碟之【泡椒鸭胗】 泡椒鸭胗怎么做
“鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。视频链接地址：_show/id_XMTU5NzQ4OTQ0OA==也可以直接...
椒爆鱿鱼须的做法 私房小菜一碟之【椒爆鱿鱼须】 椒爆鱿鱼须怎么做
“鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍...
香煎玉米烙的做法 小菜一碟之【香煎玉米烙】 香煎玉米烙怎么做
“玉米富含维生素C等，有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。”食材明细主料玉米粒（1.5瓶）辅料盐（适量）干生粉（适量）糯米粉（适量）吉士粉（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎玉米烙的做法步骤1、罐装超甜玉米粒...
私房小炖菜的做法 私房小炖菜怎么做
“私房小炖菜是一道带有鲁菜风味特色的家常炖菜，过去酥肉是直接蒸熟食用的，如今随着人们口味的变化，菜肴中加入蔬菜，化解了酥肉的油腻，蔬菜中带有酥肉的香气，浓淡相宜。”食材明细主料猪肉（100克）白玉菇（盒）粉条（适量）辅料菠菜（2根...
必备私房菜之翟氏私房菜-爽口菜心怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料辅料具体步骤1.将洗好的白菜菜心、小红萝卜切片放置盘中，均匀撒上精盐，大约放置1-3分钟后，放入蒜蓉、干辣椒、花椒、味精。2.起锅烧油，带油温烫手时关火，...
小菜一碟的做法 小菜一碟怎么做
“大鱼大肉吃多了，总想换一换口味吃一些清爽口味的菜肴。白萝卜一段梨一个，简单加工调味，爽口小菜一碟。”食材明细主料白萝卜（适量）梨（一个）辅料盐（1克）白糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小菜一碟的做法步骤1...
香煎南瓜小饼的做法 香煎南瓜小饼怎么做
“这次炸的南瓜饼很好吃，老妈一口气连吃了五个呢，不仅好吃而且卖相也好看呢，南瓜控们不可错过～～”食材明细主料南瓜（150g）糯米粉（250g）低筋面粉（50g）辅料白糖（70g）食用油（适量）白芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎南瓜小...
香辣卤花生 私房香辣卤花生
“又到一年花生成熟时，不禁让我想到了小时候的很多画面那个时候没有特别多的零食，所以花生就是其中之一，而且吃法好多每次去外婆家，都会吃到，特别是冬天乡下都是烤火炉取暖，火炉上面就可以铺一层花生，一边烤火一边等待花生烤...
油煎南瓜花的做法 油煎南瓜花（私房菜 7） 油煎南瓜花怎么做
食材明细主料南瓜花（适量）面粉（适量）鸡蛋（两个）辅料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油煎南瓜花的做法步骤1、将南瓜花洗净、尽量控干水分。2、三勺面加两个鸡蛋、盐和鸡精打成糊状。3、将南瓜花挂糊煎4、装...