戚风蛋卷的做法 戚风蛋卷怎么做
“戚风蛋卷一直是我的最爱，因为做了几次戚风蛋糕都不太成功，今天下决心做一次蛋卷试试，没想到还算成功，可能对于高手来说水平一般，但对于我这样的新手来说已经很不错了，鼓励自己一下，下次可能会做的更好，好好吃哦呵呵。”食材...
香蕉酸奶戚风的做法 香蕉酸奶戚风怎么做
“香蕉，在我们家，一旦熟透，就再也没有市场了。消灭它的办法，只有做蛋糕，做面包。这次的蛋糕，我还加入了酸奶，味道也不错。多加了一个蛋白，来代替泡打粉，效果也是相当的不错，第一次使用新败的方形模具，，哈哈，很满间，美中不足，这个模具...
戚风蛋糕8寸的做法 戚风蛋糕8寸怎么做
食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（20克）低筋面粉（90克）橙汁（60克）柠檬汁或白醋（适量）辅料油（50克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）未知（难度）戚风蛋糕8寸的做法步骤1、油，橙汁搅拌至油水融合。2、和蛋黄，砂糖继续搅拌。3、筛低粉。4、搅拌至无颗...
戚风小鸡蛋糕的做法 戚风小鸡蛋糕怎么做
“这是自己开始烘焙“生涯”两周年的汇报作品，是从两个月前为即将到来的圣诞节和新年构思的作品。要用烘焙的方式将一节、一年内容自然地囊括其中，并使其主题鲜明、有着与众不同的特点，的确让我动了番脑筋。就连其中所用...
抹茶戚风面包的做法 怎样把蛋糕卷进面包里——抹茶戚风面包 抹茶戚风面包怎么做
“很久不做蛋糕了，早餐没东西吃就只想到做面包，直到儿子提醒我想吃蛋糕，这才醒悟好久没给他做过蛋糕吃了，真该打~正想着该做什么蛋糕的时候，突然就想到了乌咪做过的抹茶戚风面包，把蛋糕放进面包里，这办法真不错，正好家里有抹...
生日蛋糕的做法 生日蛋糕（附8寸戚风蛋糕做法） 生日蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋（5个）低粉（120克）白糖（90克）色拉油（80毫升）牛奶（80毫升）柠檬汁（2滴（没有可忽略））香草精（2滴（没有可忽略））辅料淡奶油（适量）白糖（适量）可可粉（适量）巧克力酱（适量）葡萄干（适量）装饰糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）生日蛋...
蓝莓小戚风蛋糕的做法 【首次涉足戚风蛋糕】蓝莓小戚风蛋糕 蓝莓小戚风蛋糕怎么做
“看见朋友们做的戚风蛋糕很好，我也很想做一个8寸的戚风蛋糕，后来朋友要来，赶时间，就做成了纸杯小戚风蛋糕了，味道很松软，很好吃，只是样子有点不好看，上面有点开裂，我想我的温度可能是过高了，震的不够稍微有点大气泡在。样子虽...
戚风香蕉蛋糕的做法 戚风香蕉蛋糕怎么做
“香蕉让我一次买多了，又放不住，想着就做一款香蕉戚风蛋糕吧，上两次做的戚风蛋糕都不太成功，有点心不甘，来吧，再做一次，失败是成功它妈，这次还真对得起我，真的很成功，蛋香裹着香蕉的果香，真的很美味啊”食材明细主料中粉（80g）玉米...
焦糖蛋白霜戚风蛋糕的做法 童年的回忆---焦糖蛋白霜戚风蛋糕 焦糖蛋白霜戚风蛋糕怎么做
“80后的同学们不知道你们还记不记得小时候在大商店卖的那种生日蛋糕呢.塑料透明的圆盒子包装的,因为它不是定做的蛋糕而且"奶油"其实就是蛋白霜做的.所以放的时间久了没卖掉的,表面就会开裂,吃起来味道还不错,就是...
花生酱戚风的做法 花生酱戚风怎么做
“我很喜欢花生的味道，所以喜欢把花生酱做成各种蛋糕，以前做过麦芬，这次试试戚风。本来就特别喜欢戚风蛋糕的味道，上次自制的芝麻花生酱还躺在冰箱里，所以就用它了，两者结合一下，哈哈，味道不错，宝贝超喜欢！！”食材明细主料鸡蛋（3...
戚风蛋糕的做法 我的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“今天终于做出了戚风蛋糕。看了很多配方，迟迟不敢动手做。今天把几个方子混合，别说还真的有型了。”食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（30ml）油（20ml）白糖（30克）玉米面（5克）低筋粉（50克）辅料盐（小半勺）泡打粉（少许）白醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小...
戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕 8寸 戚风蛋糕怎么做
“其实戚风挺简单的，但是本人也失败了3次才搞明白，我这个方法适合没有电子称的同学哈！我的全是失败了3次摸索出来的，用面包机的量杯和量勺，自己感觉挺容易上手的，话说自己第一次弄戚风什么都不会，竟然放了一杯的大豆油，那个惨...
酸奶中空戚风蛋糕的做法 酸奶中空戚风蛋糕怎么做
食材明细主料蛋白（5个）糖（60克）白醋（几滴）蛋黄（5个）低粉（80克）酸奶（100克）玉米油（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸奶中空戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白分次加入白糖打发至硬性发泡。2、蛋黄加酸奶，搅拌均匀。3、分次加入30克...
椰香戚风的做法 椰香戚风怎么做
食材明细主料鸡蛋（5个）低筋面粉（100g）椰粉（20g）牛奶（80g）色拉油（80g）白砂糖（90g）辅料柠檬汁（几滴）盐（1g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椰香戚风的做法步骤1、准备好所有材料2、低粉与椰子粉混合过筛备用3、分离蛋清蛋黄4、蛋清...
红枣戚风的做法 【养颜红枣戚风】 红枣戚风怎么做
食材明细主料面粉（120g）辅料鸡蛋（5个）红枣（10粒）牛奶（110ml）面粉（120g）泡打粉（四分之一勺）配料色拉油（80ml，约60g）白砂糖（70g）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红枣戚风的做法步骤1、优质红枣10粒，色拉油80ml(60g左右），牛奶110ml,白砂糖7...
戚风蛋糕的做法 材料简单的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“注册也有些日子了，因为老公不在家，我也很少在家开火，所以一直也没有传过东西，一来没什么拿出手的，二来我实在是个懒人~昨日闲来无事，想把第二天的早餐准备好，想来想去好像就戚风蛋糕最好做，材料勉强可以凑足，绝对的勉强凑足，...
纸杯戚风小蛋糕的做法 白兰地试验----纸杯戚风小蛋糕 纸杯戚风小蛋糕怎么做
“今天我用这款小蛋糕做了一个试验，用白兰地代替朗姆酒，朗姆酒的原料是甘蔗，它的发酵过程和葡萄发酵制成的白兰地相似，所以用白兰地去蛋腥味和改变蛋糕的风味作用应该差不多，同时蛋糕配方我也做了调整，一往做戚风用牛奶或者...
戚风蛋糕的做法 烘焙必学的基础蛋糕---戚风蛋糕，附送详细的蛋白打发 戚风蛋糕怎么做
“我们平时吃的奶油水果蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕都会有戚风蛋糕做底衬，由此可见戚风蛋糕在西点里是基础的，重要的。那么，戚风蛋糕是什么呢？戚风蛋糕是ChiffonCake的音译，用玉米油、鸡蛋、糖、面粉这些基础材料制作，组织膨...
戚风蛋糕的做法 制作生日蛋糕需必会的---戚风蛋糕(6寸) 戚风蛋糕怎么做
“每次看到生日蛋糕，总是恨不得自己能亲手做上一个，然后满足的看着自己爱的人，吃下第一口。现在虽然还没有遇到生命中那个爱的人，也还没有确切的知道该怎么制作生日蛋糕，但，终于迈出了里程式的第一步，做生日蛋糕的蛋糕体也就...
戚风蛋糕的做法 新手0失败8寸戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“经过各种实验，这个戚风蛋糕配方是可行的，严格按照配方烤出的蛋糕不回缩，不开裂相当完美啊~~后来觉得糖有点多，尝试了减了大概10g糖，正面有点开裂，不过背面看起来还是很完美的哈~~”食材明细主料鸡蛋（5个）白糖（70g）低筋面粉（85g...
戚风蛋糕的做法 不按套路烤出的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“确实不按套路，本来是烤蛋卷的，用四个鸡蛋，一看鸡蛋个小，又加了两个鸡蛋，这样用了六个蛋白，五个蛋黄，由于懒得计算其它配料，改烤到戚风蛋糕，其它配料用多少也是乱来的，本来低粉是85克、我用了100克、本来牛奶是65克，我又倒多了1...
可可戚风的做法 6寸可可戚风 可可戚风怎么做
食材明细主料低粉（50克）牛奶（30克）鸡蛋（3个）辅料可可粉（10）糖（35）葵花油（25克）柠檬汁（适量）其他（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）可可戚风的做法步骤1、蛋黄、蛋清分开。2、蛋黄中加入牛奶。3、加入油。4、筛入可可粉。5、筛入低粉。...
迷你抹茶戚风的做法 迷你抹茶戚风怎么做
“今天在论坛上看到一篇很火的帖子——不回缩的戚风纸杯蛋糕试验了一下配方，很简单，只是油和牛奶，面粉的比例有所改动，出炉后没有倒扣。”食材明细主料鸡蛋（4个）牛奶（80g）油（25g）低粉（107g）抹茶粉（8g）糖（85g）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗...
海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕-口感直追戚风 海绵蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋（3个）糖（60g）蜂蜜（10g）低筋粉（100g）色拉油或融化的黄油（26g）牛奶（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、.鸡蛋+糖+蜂蜜，打蛋器高速打发2、橡皮刮刀刮过，痕迹不会马上消失3、转中高速再打，到插...
莓果酸奶戚风蛋糕的做法 莓果酸奶戚风蛋糕怎么做
食材明细A蛋黄（3枚）白砂糖（40g）盐（1g）B蛋白（3枚）白砂糖（60g）柠檬汁（3/4茶匙）C莓果酸奶（90g）橄榄油（50g）D全效面粉（100g）泡打粉（5g）E黄油（少许）全效面粉（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）莓果酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、材料A混合→手动...