关于蒸蜱酒猪脚的餐饮精选

食材明细主料猪脚（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）啤酒（适量）姜（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蒸蜱酒猪脚的做法步骤1、猪脚一个，2、斩块，啤洒，姜。3、姜放进油锅里炒香，4、放进猪脚，放点盐炒匀。5、淋上酱油上色，6、倒进...

“以前过年过节必备的一道菜，现在渐渐的少了。每家每户的猪脚都有自己的味道，大概是家的味道，也是童年的味道！”食材明细主料猪脚（2斤）辅料姜（少许）蒜头（少许）冬菜（少许）料酒（2勺）酱油（5勺）南乳（1块）红糖（1勺）五香粉（1勺）美味香（1勺）老抽（1勺）原...

食材明细主料猪脚（适量）红枣（适量）辅料盐（适量）茶籽油（适量）香葱（适量）酱油（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红枣蒸猪脚的做法步骤1、备猪脚2、斩块3、放进油锅里加盐，酱油炒匀4、盛碗里5、备红枣6、放进红枣7、放进电压锅...

食材明细主料猪脚（适量）鸡蛋（适量）辅料姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）花椒（适量）草果（适量）白芷（适量）干辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）啤酒猪脚卤蛋的做法步骤1、猪脚剁...

食材明细主料酒饼（300克）猪脚（100克）高粱（150克）辅料红枣（50克）配料盐（3克）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酒饼高粱猪脚汤的做法步骤1、高粱隔夜用清水淘洗浸泡。2、酒饼用清水泡软。3、猪脚斩块放高压锅加水煮开，撇去浮沫。4...

“填肾精丽健腰脚，滋胃液以滑皮肤。长肌肉可愈漏疡；助血脉能充乳汁，较肉尤补。这可能是对它最好的诠释。”食材明细主料猪脚（1斤）辅料酸辣椒（适量）小米辣（适量）豆豉（适量）盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）食用油（适量）酸辣（口味）蒸（...

“猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。”食材明细主料猪脚（适量）辅料葱（适量）孜然（适量）食用油（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）猪脚的做法步骤1、锅里水烧开，放入猪手焯水后洗净，备用2、炒锅里倒...

半个小时。猪脚一般炖煮半个小时就熟了。准备高压锅。猪脚去毛洗净，起锅烧热水，把猪脚放入锅内焯水，过冷水之后放入高压锅内，加入适量的清水，添加姜、蒜、盐等调味品后，按高压锅中蹄筋的按钮开始炖煮。半小时后猪脚炖至软烂...

2小时及以上。猪脚中含有蹄筋，因此猪脚蒸熟的时间并需要太久，但要猪脚蒸得软烂、软糯就需要2小时以上的时间。可以使用高压锅代替普通蒸锅，以加快猪脚蒸软的时间。猪脚中富含大量胶原蛋白，因此蒸熟的猪脚口感软糯有弹性，肥...

食材明细主料猪脚（半个）辅料姜片（适量）蒜头（适量）辣椒干（适量）葱花（适量）配料香叶（适量）八角（适量）色拉油（适量）料酒（适量）冰糖（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）啤酒（330ml）清水（一小碗）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）葱花啤酒猪脚的...

15-20分钟。在煮猪脚之前，将猪脚放入锅中进行焯水，去除猪脚中的血水。焯水过程中可以放些醋，有去除异味的作用。之后放入各种调味品用高压锅蒸大约十五分钟。猪脚可以单独煮，也可以混合白萝卜，冬瓜，香菇，土豆等食材做出美味...

食材明细主料猪蹄（一个）猪肘子（一个）猪耳朵（一个）辅料香菇（适量）配料花椒粒（2克）八角（4个）桂皮（少许）蒜头（一~两个）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）白砂糖（适量）咸甜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤猪脚的做法步骤1、1.买来猪食材洗过后稍微沥干...

““卤猪脚”很多地方都有这道菜，当然各地方口味也是大同小异，在四川乡下一些家宴或酒席上都会有卤菜，很早年前的卤菜所用到的调料都很简单，没有酱油、料酒等料理，为了更好的上色就用红糖代替，去腥就用米酒，再用三艿达到炖、...

“这个啤酒猪脚味道很不错，不过现在我家已经没福气消受这样的美味啦，用啤酒烧出来的猪脚味道很香，不油腻。我设置的是豆蹄筋键，下次知道就设置压力小一点，有嚼劲的猪蹄才好吃呢。”食材明细主料猪脚（两只）辅料蒜（一头）葱结（一个...

“据《随息居饮食谱》载：“猪蹄能填肾精而健腰脚、滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉大补”。据研究，猪蹄富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B、C、E等，有利于防治脚气。今天我的这道“冬菜蒸猪脚”...

食材明细主料猪脚（半个）客家黄酒（适量）辅料蒜头（适量）姜片（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）料酒（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）客家黄酒焖猪脚的做法步骤1、猪脚冷水下锅加入料酒焯烫出血水后，捞出冲洗干净。2、生姜洗...

两至两个半小时。蒸猪脚需要蒸两个小时左右即可成熟，但是口感会比较有嚼劲，喜欢吃软烂一些的猪脚，也可以延长猪脚的烹饪时间。蒸好的猪脚不要着急揭开锅盖，最好焖至五至十分钟，猪脚吃起来口感会更好。蒸猪脚的过程中可以根...

“用啤酒焖的猪脚特香，口感相当不错没有腥味。”食材明细主料猪脚（一只）辅料冰糖（适量）生姜（适量）啤酒（适量）八角（适量）咸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）啤酒焖猪脚的做法步骤1、猪脚焯水沸腾煮8分钟，到掉洗赶紧。2、锅里放油放...

“夏日炎炎，进厨房就是一身汗，但是作为一个吃货又无法抵御美食诱惑，媳妇想吃麻辣猪脚咯，好吧！在家试着自己用最简单的方法做，没想味道还真是棒棒哒！”食材明细主料猪脚（3根）辅料姜（1个）大葱（2根）料酒（适量）白糖（小勺）红99火锅调料（适量）...

“俗话说：新年要有个好兆头！每家每户年夜饭的餐桌上都是琳瑯满目，大鱼大肉一应具全，不过要说这新年餐桌上必不可少的一道菜就是“发财手”猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉，一口咬下去，软滑糯嫩，肥而不腻。年夜饭或...

“1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血...

20-25分钟。高压锅蒸煮前，先焯水，去除血沫，放适量姜片，食用醋可以去除异味，猪脚做法多样，红烧猪蹄，花生猪蹄汤，卤猪蹄，黄豆炖猪蹄，归参杞子炖猪蹄，花生猪蹄汤，栗子胡萝卜炖猪蹄，黄豆海带炖猪蹄。黄豆煮之前需要提前泡发一夜，这样才...

“红烧类大致相同，只是每个人有每个人的手法而已。”食材明细主料猪脚（一只）辅料姜片（十片）八角（两个）冰糖（五颗）葱段（两段）草果（一个）配料盐（适量）鸡精（适量）五香粉（一茶匙）酱油（一汤匙）五香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）私房红烧猪脚的做...

“昨天做的酸脚猪脚，怎么办，没吃完，哈哈，早已放冰箱保存了。正好，继续前缘咯，猪脚跟酸菜也是绝配哦。”食材明细主料猪脚（适量）酸菜（适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜猪脚的做法步骤1、嘿嘿，昨天做的猪脚，还有好多哦，因...