关于煮熟的餐饮精选

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青菜怎样保存煮熟不变黄

青菜怎样保存煮熟不变黄

2019-01-17
一、晾干表面水分。青菜的表面会有很多的水分,买回家先将青菜晾干半小时,蒸发掉表面的水分,然后收起来放入冰箱冷藏了,这样保存煮熟不会变黄。二、包裹青菜。为了避免青菜出水从而让青菜腐烂,用大块的纸巾包裹住青菜之后,再...
鱿鱼煮熟能放过夜吗

鱿鱼煮熟能放过夜吗

2019-01-16
能放过夜,不过鱿鱼是海鲜类的食品做好后最好当即食用完,以免影响到口感,同时腥味也会加重。在选购鱿鱼的时候要注意,若是整体看起来不细长,体型是圆圆的,则有可能是乌贼。新鲜的鱿鱼色泽是通红的,按压时有弹性,软软的,口感鲜嫩...
龙虾尾多久可以煮熟

龙虾尾多久可以煮熟

2021-02-23
10-15分钟左右。当虾肉变的红白相间且虾尾弯曲起来时则表明虾肉已经熟了,龙虾尾属于海鲜需要完全煮熟后才可以食用。煮熟后使用不完的龙虾尾放凉装入保鲜袋或是容器中密封好,放入冰箱冷藏层可以保存2-3天左右,密封好的熟...
黄牛舌片煮多久可以煮熟

黄牛舌片煮多久可以煮熟

2018-12-28
10-15分钟。牛舌不宜煮太久,煮太久的话会比较老吃起来很韧,一般烫煮10到15分钟即可。牛舌可以搭配白萝卜煮汤,喝吃起来非常爽口。在挑选牛舌的时候要注意不要买到腥味比较重的牛舌,可以先用鼻子闻一下有没有异味,有异味的...
紫薯煮熟了可以放多久

紫薯煮熟了可以放多久

2018-10-29
紫薯煮熟后冷藏可以放2-3天,冷冻可以放一个月左右。紫薯吃不完可以用保鲜袋或者碗冷藏或者冷冻。低温环境抑制细菌的滋生,可以达到延长紫薯的保鲜时间的效果。除了冷藏和冷冻也可以采用晒干的方式保存,这样也可以保存3-6...
番薯煮熟之后放冰箱吗

番薯煮熟之后放冰箱吗

2018-11-02
放。但时间不宜太久,因为在冰箱里水汽比较充足,容易滋生细菌,放久就容易变软变质,不能再食用了。值得注意的是,红薯煮熟后,应该要等放凉之后,在密封保存,放入冰箱的冷藏室。不能放在冷冻层,因为冷冻过后的红薯口感会变差,而且取...
煮熟的腌鸡蛋怎么保存

煮熟的腌鸡蛋怎么保存

2018-12-08
1、放在冰箱保存。将煮熟的腌鸡蛋晾凉,放进冰箱冷藏室存放即可。2、使用坛子保存。将煮熟的腌鸡蛋晾干水分,放进坛子中,密封好,再将坛子放在阴凉的地方存放即可。3、室内存放。将煮熟的腌鸡蛋,用毛巾擦干表面的水分,放在室...
毛豆怎么才算煮熟

毛豆怎么才算煮熟

2018-11-27
1、水煮时漂浮在水面上。经过水煮并煮熟的毛豆会漂浮在水面上翻滚,若是毛豆沉在锅底则说明还未熟透。2、试口感。煮熟的毛豆子食用起来脆脆的,豆香浓郁,而未煮熟的豆子食用起来会有浓浓的浆味。3、看时间。一般豆子煮8分...
凉拌皮蛋还要煮熟蛋吗

凉拌皮蛋还要煮熟蛋吗

2018-10-28
不需要。制作凉拌皮蛋,直接将皮蛋切成小块,用于凉拌即可。凉拌皮蛋是一款汉族美食,制作的食材包括皮蛋、酱油、蒜末、辣椒油等。制作皮蛋的过程中也可以酌情添加肉末、豆腐等食材,吃起来口感会更加丰富。做好的凉拌皮蛋需...
假鸡蛋煮熟啥样

假鸡蛋煮熟啥样

2018-12-20
假鸡蛋煮熟之后吃起来口感像橡皮,没有鸡蛋的味道而且假鸡蛋的蛋黄是粉状的。平时购买鸡蛋的时候可以挑选一下,这样才能够避免买到假鸡蛋,可以看一下鸡蛋的外壳,假鸡蛋的外壳颜色比真鸡蛋亮;可以用手摸一下鸡蛋的外壳,假鸡蛋...
鸡蛋煮熟需要多长时间

鸡蛋煮熟需要多长时间

2018-10-27
8分钟左右。煮带皮的鸡蛋,需要将鸡蛋冷水入锅,等水开后开始计时8分钟左右,鸡蛋就熟了,或者是捞出看鸡蛋表面的水分是否迅速蒸发。还有煮不带皮的鸡蛋,比如荷包蛋则需要等水开将鸡蛋打到锅里,5分钟左右,鸡蛋凝固,但蛋黄保持一...
煮熟的红枣能存放多久

煮熟的红枣能存放多久

2018-12-26
2-3天。红枣在煮熟之后,要放到阴凉的地方保存,或者说放到冰箱的冷藏室都是很好的选择。在挑选红枣的时候,要挑选大小比较均匀的红枣,同时要看起来果肉比较饱满,这样的红枣是会更加新鲜一些的。红枣,可用来在炖汤的时候放,也...
地瓜煮熟里面发黑是什么原因

地瓜煮熟里面发黑是什么原因

2018-12-06
氧化反应,或者红薯已经发生变质。红薯煮熟后变黑可能是因为红薯内的物质因为氧化产生了黑色素团,所以煮熟后的红薯会有发黑的状态,这种情况下红薯是可以继续食用的。还有可能是因为红薯受冻后中间有发黑的迹象,表面是看不...
煮熟的青枣能吃吗

煮熟的青枣能吃吗

2018-12-16
做饭其实很简单,吃饭更简单,我们生活当中往往都充斥着各类食物的芬芳和香气,但是在这个鱼龙混杂的社会,食物健康是非常重要的,香的食物不一定是健康的,那么我们今天要了解一下青枣的相关知识,那么到底煮熟的青枣能吃吗?味道如...
小龙虾几分钟可以煮熟

小龙虾几分钟可以煮熟

2019-01-18
十分钟以上。用水煮刚换壳的小龙虾煮的时间短,十分钟左右能熟,比较成熟老一点的小龙虾需要要煮十五分钟。小龙虾的做法多样,可以直接热油翻炒,炒至小龙虾表壳通红虾体卷缩,加入入啤酒料酒桂皮八角等调味料和香料,再中火焖个...
鸡蛋煮熟蛋黄上有个黑点是什么

鸡蛋煮熟蛋黄上有个黑点是什么

2019-01-18
1、组织脱落。是母鸡输卵管的上皮组织或其他异物脱落后在蛋黄上形成小黑点,这种情况下不影响食用。2、受精蛋。是此鸡蛋为公鸡精子与母鸡卵子结合后产生的受精卵,也不影响食用。3、鸡蛋变质。是该鸡蛋已经被霉菌侵蚀,发...
毛豆煮熟用过凉水吗

毛豆煮熟用过凉水吗

2018-10-31
不用。煮熟的毛豆是不需要过凉水的,毛豆煮好后可以继续浸泡到汤汁当中保持一夜的时间,第2天毛豆会更加的入味一些;过了凉水的毛豆虽然里面的豆子口感会更紧实一些,但整体的味道会偏淡,另外在煮毛豆的时候最好使用热水煮,这...
鸡蛋煮熟要多久,煮鸡蛋有何技巧?

鸡蛋煮熟要多久,煮鸡蛋有何技巧?

2019-02-13
鸡蛋,属于是人们在日常生活中经常会食用到的一种蛋类,它的营养蛋白质比较贴合于人体进行吸收。一般人们在早上都会食用到一颗水煮鸡蛋,能够让人们把一天的营养都跟得上。那么鸡蛋煮熟要多久呢?以下小编就对这个问题为大...
海带需要煮熟了才能调凉菜吗

海带需要煮熟了才能调凉菜吗

2018-10-29
需要。海带需要煮熟,才能拌酱料调成凉菜。若是干海带,建议煮之前,先清洗干净,隔水蒸30分钟,再用清水浸泡一晚上,第二天取出清洗干净切成丝,放入沸水中煮3分钟左右即可捞出。若是新鲜海带,则不用浸泡,直接清洗干净,放入沸水中煮3...
煮熟的螃蟹能放多久

煮熟的螃蟹能放多久

2018-10-31
2天。要保存煮熟的螃蟹,需要做好密封,等螃蟹凉了,用保鲜盒密封存放,然后储藏在冰箱的冷冻室里可以保鲜2天,还是要尽早食用,避免口感受到影响。若只是保存几个小时,不隔夜食用的话,还可以直接用保鲜膜包好,存放于室内阴凉处,保证...
螃蟹煮熟变红是为什么

螃蟹煮熟变红是为什么

2018-11-07
螃蟹含虾红素,虾红素耐高温,煮熟后就变红。螃蟹的颜色取决于甲壳真皮层下的色素细胞。螃蟹的色素细胞中就数虾红素最多,且虾红素原本的颜色就是为橙红色。螃蟹煮熟后,蛋白质被破坏,但虾红素耐高温,没有被破坏,其他色素细胞被...
冻红薯煮熟之后能吃吗?还有营养价值吗?

冻红薯煮熟之后能吃吗?还有营养价值吗?

2018-11-16
红薯很多人都喜欢吃,它口感绵软,口味甜甜的。北方,一到了秋末,红薯大量上市,很多人都会趁着红薯便宜的时候,买上一些储存起来。红薯的储存也是有讲究的,但是还是有很多人并不知道如何储存,一不小心,红薯就冻了。那冻红薯煮熟之...
毛豆煮熟有点硬可以吃吗

毛豆煮熟有点硬可以吃吗

2018-10-31
可以。毛豆煮熟就可以食用了。毛豆的制作方法很简单,将毛豆清洗干净后放入清水中烹煮二十分钟左右,加入盐等简单的调料,可以得到简单的盐煮毛豆。毛豆除了用清水煮,也可以用清油翻炒。盐煮毛豆烹煮时要将锅敞开,避免毛豆变...
粽子煮熟后要泡一夜吗

粽子煮熟后要泡一夜吗

2018-12-14
不要。粽子煮熟之后放在水中浸泡会使粽子变质。粽子煮熟之后趁热食用口感才刚好,吃不完的粽子需要放在冰箱中冷冻保存。冷冻的粽子再次食用的时候需要解冻之后再烹饪,解冻粽子的时候可以自然解冻也可以用清水冲洗解冻。...
煮熟的咸鸭蛋还能再煮吗

煮熟的咸鸭蛋还能再煮吗

2018-12-19
可以。煮熟的鸭蛋若再吃还能再煮,像即食咸鸭蛋打开就能吃,若喜欢热的可用蒸锅蒸热或下水煮热,不过注意不要放到微波炉加热,微波炉开启后蛋内压力过高会使蛋炸裂,咸鸭蛋日常可放入冰箱冷藏保存,食用时打开即食或经过加热食用...