海带需要煮熟了才能调凉菜吗 飘香香 专业问答 1.71W 大中小设置文字大小 需要。海带需要煮熟,才能拌酱料调成凉菜。若是干海带,建议煮之前,先清洗干净,隔水蒸30分钟,再用清水浸泡一晚上,第二天取出清洗干净切成丝,放入沸水中煮3分钟左右即可捞出。若是新鲜海带,则不用浸泡,直接清洗干净,放入沸水中煮3分钟即可。 TAG标签:凉菜 海带 煮熟 #