关于不用黄油也能烤出——松软奶香面包的餐饮精选

食材明细主料低粉（50克）高粉（200克）辅料盐（2克）糖（30克）酵母（3克）牛奶（适量）鸡蛋（1个）葵花籽油（30克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）松软奶香面包的做法步骤1、高粉和低粉混合拌匀2、加入盐，糖，酵母，鸡蛋，鸡蛋不要全部倒，留一点点下来，全...

食材明细主料普通面粉（400g）鸡蛋（4个）辅料酵母（3g）食用油（20克）调料白糖（50克）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）不用烤箱的面包的做法步骤1、400克面粉倒入盆中。2、碗中打3个鸡蛋50克白糖3克酵母搅匀(其中一个鸡蛋蛋黄备用)。...

都市生活节奏越来越快，很多时候只要一有时间休息，相信每个人都想懒懒地躺着不想动。可是同时又很想吃到美味的蛋糕和面包。所以面包机的出现，成为了很多人家中常见的机器。只是要想用面包机做出好吃的面包还是有很多小细...

“今天新学了中种法，做一款超松软的牛奶面包，松软拉丝又香甜，又香又软好吃到爆，外壳微酥、内里松软，早上配一杯热牛奶，简单又好吃的早餐就搞定了。”食材明细中种面团高筋面粉（200克）细砂糖（15克）酵母（3克）牛奶（125克）辅料高筋面粉（8...

1、使用材料的原因。制作面包单纯使用高筋面粉制作，做好的面包口感会比较硬，不松软。2、水量添加的过少。制作面包需要按照比例添加清水，水量过少会导致面包口感不松软。和面的时候也可以将水换成牛奶或是淡奶油，做好的面...

1、与温度有关。温度太高，烤出来的面包就会很干，而且会很坚硬，特别影响口感，想要面包软一点，就加适度的水，可以增加面包松软度。2、与锅有关，锅火太旺，就会烧坏锅和面包，所以自制面包的时候，要选好厨具，掌握好时间，不能乱用厨具，谨...

“超柔软淡奶油面包（抹茶和原味）。这大概是我自己做过最好吃的淡奶油面包了！虽然抹茶面包的有些失败，但是不加任何馅料，味道也超级好。刚刚出炉的时候味道是最好的。”食材明细主料高筋面粉（360克）白砂糖（90克）淡奶油（170毫升）牛...

食材明细主料高筋粉（300克）细砂糖（50克）盐（2克）牛奶（160克）全蛋液（35克）酵母（4克）黄油（25克）装饰白芝麻（适量）全蛋液（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）松软牛奶面包的做法步骤1、除黄油外，把所有的材料放入面包机（盐，牛奶，蛋液，液体放...

“很久没有吃葱油饼了，全家馋的不行，但无奈本人在面食上确实不是很擅长。本来想去附近卖面食店里买点回来打打牙祭，但都卖的不是很便宜，于是打算去超市碰碰运气，要了半个饼，结果一称九块多，一看单价要6.99一斤，果断的打算回家...

面包，这更是我们经常能吃到的食物了，一般早餐都是吃面包，或平时饿还不到点吃饭的时候也来一片面包，可以说面包是我们生活中必不可少的食物了，有一点就是面包的保质期很短，所以我们不能一次买很多，但是要经常出去买也很麻烦，所...

食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）淡奶油（75克）糖（30克）盐（2克）酵母（2.5克）牛奶（100克）辅料蛋液（适量）芝麻（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）松软奶油排包的做法步骤1、把主料全部放入面包桶中，先揉面键揉一遍，再用发酵面键再揉...

“奶油面包口感柔和并具有弹性，适合家庭早餐食用。”食材明细主料高筋面粉（500克）辅料速发酵母（2小勺）白砂糖（90克）盐（1小勺另二分之一小勺）鸡蛋（2个）黄油（75克）清水（160毫升）牛奶（50毫升）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶油面包...

“这款黄油卷面包是一款非常经典的面包，基本上每一本面包书上都能见到它的身影。当然，每一本书，或者每一个烘焙师制作它的时候，配方都多少有些差异，但这款面包极简单又极香软的特点，却始终没变，松松软软透着十足的奶香味。”...

“奶香味十足的面包，香浓的奶油味，烤的时候满屋飘香。面包非常松软，拉丝特别好。它没有华丽的外表却带来了味蕾的刺激。”食材明细主料牛奶（120克）淡奶油（120克）蛋液（40克）高筋粉（420克）糖（60克）盐（5克）酵母（5克）黄油（35克）馅料肉松（适量）...

“每次经过面包店，里面飘出的香味总能让人流连忘返，总想去买几个，特别是下午饿的时候，但想想还是尽量不买。最初我开始做烘焙也是只想简单的烤个匹萨饼，可以在下雪的天气在家睡懒觉，睡醒烤上一张喷香的匹萨跟家人一起享用，多...

无需进行蛋黄蛋白分离，不用添加奶油，只要有鸡蛋、白糖和低筋面粉，就能做出美味又松软的蛋糕！操作步骤十分简单，很容易就做出香味扑鼻，馋哭隔壁小孩的蛋糕主料低筋面粉：100g鸡蛋：4个白糖：70-100g辅料玉米油：少许白醋：几滴详细步骤...

“黄油卷是一款经典软式面包，香气馥郁，口感特别松软，并伴有奶香味，特别棒”食材明细主料高筋面粉（200G）温水（110G）干酵母（一小勺，5ML）盐（3G）细砂糖（25G）蛋黄（一个）奶粉（10G）黄油（30G）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄油卷面包的做法步骤...

“淡奶油可以很让面包的口感瞬间提高，松软中一股奶香扑鼻而来，吃起来根本停不下来。无论是用哪种方式揉面，一定要到扩展阶段，否则做出来的面包会大打折扣，今天是我做淡奶油面包最成功的一次，我想是厨师机帮了我的大忙，让我在...

做好的面包坯需要放在温暖的地方进行二次醒发，醒发后在面包坯表面刷上食用油，烤箱170度，烘烤25分钟至30分钟即可。烤面包之前需要将烤箱预热，这样可以使面包受热更加均匀。烤面包期间，需要随时观察面包的质地，以免将面包烤...

“放假闲着没事，就做了这款很可爱的奶香黄油面包，这款面包卖相很不错。软软的，外皮酥酥的，非常好吃哦。喜欢面包的朋友不妨试一下~~”食材明细主料高粉（300克）奶粉（20克）盐（3克）细砂糖（60克）鸡蛋（1个）酵母（5克）水（120克）黄油（30克）辅料低...

“制作程序非常的简单，新手一学就会，吐司比较松软（特别软倒是不至于）味道也不错，成功率比较高，那些比较挑剔的亲就此飘过哈⊙▽⊙”食材明细主料高筋面粉（250g）奶粉（25g）辅料牛奶（120ml）酵母（两小勺）鸡蛋（一个）配料色拉油（两大勺）糖（三大...

“每次经过面包店，里面飘出的香味总能让人流连忘返，总想去买几个，特别是下午饿的时候，但想想还是尽量不买。最初我开始做烘焙也是只想简单的烤个匹萨饼，可以在下雪的天气在家睡懒觉，睡醒烤上一张喷香的匹萨跟家人一起享用，多...

“主要是记录手工揉面的过程，只用了10分钟就揉好面了，而且不用摔打，静悄悄地完成哦”食材明细主料高筋粉（200g）糖（20g）盐（1g）淡奶油（40g）牛奶（90g）酵母（3g）黄油（20g）奶香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）松软奶香面包的做法步骤1、混合材...

食材明细主料高筋面粉（300g）辅料鸡蛋（2个）火腿（1根）葱（2根）肉松（适量）牛奶（160ml）调料沙拉酱（适量）黄油（45g）白糖（40g）盐（4g）发酵粉（4g）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉松面包的做法步骤1、面粉里加一个鸡蛋约45克，白糖40克，酵母4克。2、...

“终于没能抵挡住面包机的诱惑，还是败回家了一个，面包机带蛋糕功能，试试看，跟烤箱烤出来的效果一样不？”食材明细主料鸡蛋（四枚）细砂糖（120克）低筋面粉（130克）辅料鲜奶（30克）色拉油（30克）盐（1/2小匙）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）...