小猪汤圆的做法 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆 小猪汤圆怎么做

“粉粉的耳朵，嘟嘟的鼻子，小小的眼睛，圆圆的身体，是不是很萌萌哒？？？憨态可掬的造型，让孩子一眼就会喜欢上它，来吧，一口吃掉吧！！！关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有信菜谱发布！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小猪汤圆的做法步骤

• 1、准备优质的糯米粉。

• 2、将糯米粉倒入不锈钢盆中。

• 3、分几次加入温水不停搅拌（我这里的温水大概加了170克左右），最后揉成面团备用。

• 4、将红豆沙分成5克的小圆球，大约要准备50个。

• 5、将糯米面团分成每个约15克的面团，搓成圆球（要留出一小部分面团待会上色）。

• 6、将圆球按扁，把豆沙馅放进去。

• 7、将豆沙馅包进去后重新搓成圆球。

• 8、将所有做好的汤圆放进冷冻柜冷冻变硬方便造型。

• 9、将留出的面团加入适量草莓果粉。

• 10、用手将面团和果粉揉捏均匀成粉色面团备用。

• 11、取一小块搓成圆球状后再搓成长椭圆形。

• 12、用手轻轻按扁。

• 13、用牙签扎两个小洞，小猪鼻子就做好了。

• 14、再用手捏出两个三角形面团当作小猪的耳朵。

• 15、将冻硬的汤圆取一颗出来，中间部分抹上清水，将鼻子先粘好。

• 16、再依次粘好小猪的耳朵。

• 17、最后用黑芝麻装点出小猪的眼睛。（注意黑芝麻在煮的时候容易掉，建议可以用食品笔直接画出小猪眼睛）

• 18、将水烧开，放入可爱的小猪汤圆煮熟就可以食用了。

• 19、一口咬下去，里面还有甜甜的豆沙。