关于月饼DIY的做法的餐饮精选

“今年的中秋，突发其想自己做月饼，第一次的作品就受到大家的肯定和赞扬，真是一件很开心的事！”食材明细主料低筋面粉（100g）馅料（买的现成的五仁和豆沙）（360g）辅料转化糖浆（80g）色拉油（20g）枧水（2g）配料蛋黄水（适量）原味（口味）烘焙（工艺）一小...

“这个配方是12个100g月饼的量想做50g的话分量减半”食材明细主料低筋面粉（320g）辅料碱水（3g，碱:水=1:4）色拉油（80g）蛋液（适量）豆沙馅（600g）转化糖浆（240g）奶香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆沙月饼的做法步骤1、转化糖浆枧水色...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料冰糖粉：30低筋粉：145黄油：110全蛋：1个杏仁粉：30辅料奶酪馅：适量具体步骤1.这是这款月饼用到的两种奶酪，马斯卡彭奶酪和黄油。为了馅料和皮的配方不弄混，...

“常常为了儿子的早餐绞尽脑汁，不但要符合他的口味，还要健康营养，更重要的是要快。这一款很符合。”食材明细主料面粉（100克）鸡蛋（1个）牛腱肉（100克）生菜（30克）辅料油（5ml）蒜蓉辣酱（5克）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）DIY卷饼的...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料转化糖浆：150低筋面粉：220辅料小苏打：1市售馅心：适量色拉油：50盐：1枧水：4全蛋液：适量具体步骤1.饼皮材料。2.糖浆和枧水混合，搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀...

“中秋节快到了,自己也想着做一些月饼吃吃,昨晚兴趣大发,所以参照别人的做法试了一下,没曾想做得还不错厄.由于第一次做有点手忙脚乱,连过程都忘记拍了,只拍了成品的,分享一下啦!!!”食材明细主料面粉（适量）辅料糖（适量）...

食材明细主料面粉（200g）辅料转换糖浆（150g）枧水（3g）玉米油（40g）蛋黄（1个）纯净水（适量）馅料（500g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）月饼的做法步骤1、转换糖浆150g，枧水3g，玉米油40g，混合均匀。放入200g面粉搅拌均匀，封膜醒10分钟。2、...

“明年我就要高考了，假期少得不能再少，百忙之中抽出时间做了一次月饼，谁叫我如此爱烘焙呢。。嘿嘿嘿。做得不算太好啦，大家多多指教哦。”食材明细主料低筋面粉（145g）转化糖浆（100g）枧水（3g）辅料色拉油（35g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小...

“又是一年中秋到太多人都在自己做月饼吧学烘焙到现在不到一年时间第一个中秋我也跟流自己做月饼吧我不爱吃月饼只想给家人做点健康的东西”食材明细主料普通面粉（100克）枧水（1克）奶粉（5克）辅料黑糖糖浆（75克）调和油（25克）鸡蛋...

“眼看着中秋节又快要到了，还是象往年一样，选择到甜品店里买月饼吗？今年不用啦！今年就把自己DIY的月饼送给亲朋友好友吧！怎么怎么？家里没有烤箱？木有关系，今年就做冰皮月饼。——完全不用烤箱哦！试试吧，需要的食材简单，且可以根...

“这个被冠名为法式的月饼其实也就是个法式注心蛋糕估计这个小小夹心蛋糕类似于中式传统月饼所以得以此名这个法式乳酪夹心月饼在馅料中加蔓越莓可是个点睛之笔蔓越莓和乳酪的搭配真是出奇滴合谐使整个蛋糕完全没有厚...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：165转化糖浆：116油：50枧水：4辅料豆沙：适量蛋液：适量具体步骤1.将转化糖浆、油、枧水混合均匀2.加入面粉搅拌均匀3.混合成一个面团静置1小时左...

“白酥皮月饼层层酥皮薄如羽翼，一边吃一边掉。绝对有让人吃一口，又再想吃一口的魔力！让人无法停口！这也许就是中式酥皮的魅力。偶爱的酥皮是，咬一口会掉渣，吃到嘴里能化开的。刚出炉，最新鲜的酥皮才最好吃，所以白酥皮月饼一定...

“这是我第一次在家动手做月饼，宝宝吃得放心，开心”食材明细主料面粉（500克）黄油（5汤匙）辅料白砂糖（30克）肉馅（30克）榨菜沫（15克）黑芝麻（20克）葡萄干（10克）腰果（10克）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）月饼的做法步骤1、面粉250g，两汤勺...

“广式月饼是市面上比较普遍的月饼之一，皮薄软糯，馅大是它的特点。但也有缺点。市面上的广式月饼，又甜又腻，还有很多添加剂，最尴尬的是，不管什么口味，吃起来感觉都是一个味😂。真的不太适合小朋友、老人和需要注意饮食的人群...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料低筋面粉：100植物油：25馅料随意：700辅料转化糖浆：80枧水：2蛋黄：N个蛋液：适量具体步骤1.转化糖浆加枧水，混合好的溶液里加植物油搅打均匀【（这步要稍微用点...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料澄面粉：20糯米粉：45粘米粉：35辅料糖粉：50色拉油：20ml豆沙馅：240牛奶：185具体步骤1.在盆里倒入牛奶，糖粉，色拉油拌匀2.倒入糯米粉，粘米粉，澄面粉，充分拌匀，成稀...

每逢中秋佳节来临之际，月饼是家家户户必不可少的一道美味甜点。看着市场上售卖的琳琅满目，既好看又好吃的月饼，谁会忍住不吃呢？今天小编就为大家介绍一下如何在家自制月饼，体验一下DIY的乐趣。好了，话不多说，大家赶快一起往...

“记忆中，每逢中秋节奶奶妈妈就会忙着做月饼，还会在月饼上点上红色的小花，那种忙碌热闹的气氛使我现在还特别怀念！”食材明细主料白芝麻（1000克）花生（500克）瓜子仁（500克）油面（1000克）水油面（1000克）辅料白砂糖（500克）麻油（500克）红色火...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料冰皮月饼粉：200辅料馅料：200冷开水：80猪油：30具体步骤1.准备一包冰皮月饼粉200克。2.猪油30克，电子称（如果没有，就用一个量勺之类的，自己家吃大小也无所...

“你吃过冰皮月饼吗？传说中这是嫦娥姐姐在广寒宫做的哦，一起来学学吧。”食材明细主料澄粉（25g）糖粉（20克）纯牛奶（180克）辅料粘米粉（40克）玉米油（5克）糕粉（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）DIY冰皮月饼皮的做法步骤1、准备...

食材明细主料中筋粉（200g）转化糖浆（150g）枧水（2g）奶粉（10g）花生油（50g）其他（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）中秋DIY月饼的做法步骤1、月饼皮原料：中筋粉200g（就是平时吃的面粉），转化糖浆150g，枧水2g，奶粉10g，花生油50g（我做的比较多，材料...

月饼咱们并不陌生，从很早以前就已经有这个习俗，在中秋节不仅要家人团圆还要一起吃月饼，我们常吃的月饼有五仁，水果等馅儿的，现在人们都非常的有想法，相处了很多不一样的月饼，比如韭菜等稀奇的味道还有各种各样的形状，月饼还有...

“前几天去超市，看到月饼就己经上市了，还真是赶早呀，刚好妈妈也过来帮我暑假带小孩子，妈妈一直都喜欢吃月饼，但是年纪大了，也不敢让她吃太甜的，怕三高，刚好家里什么都有，那就自己动手做一些健康少油少糖的月饼吧。”食材明细主...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：60粘米粉：40澄面：30辅料色拉油：25ml糕粉：适量牛奶：185ml白糖：30具体步骤1.把所有粉类混合后过筛（这一步可以去掉各面团里的小疙瘩），放在大碗里2.加入...