关于棒菜牛肉丝怎么做好吃的餐饮精选

“棒菜又叫青菜，我们四川人也叫菜脑壳，其肉白质嫩，多汁味甜。棒菜的茎和柄可以炒，煮，皮可以泡菜也可以凉拌，今天教大家用叶柄做一道菜，炒牛肉丝，美味又下饭”食材明细主料牛肉（250g）棒菜柄（三颗）辅料盐（适量）自制红油豆瓣（1匙）熟菜油（...

“在我们这，一般叫做牛肉粉丝汤，类似于汤一类的，非常清淡，比较注重高汤，有名的店家，锅里都是炖着的牛肉高汤，也有辣椒和醋，随顾客喜好自己放了。自己今天非常随意做的，没有高汤，用的是冰箱里冻着的熟牛肉，味道也不错。”食材明细...

“把牛肉和芹菜都的逆纹理切丝”食材明细主料牛肉（适量）芹菜（适量）辅料红辣椒（5个）蒜（4个）姜（2克）酱油（4克）盐（4克）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）未知（难度）芹菜丝炒牛肉丝的做法步骤1、牛肉切丝，放酱肉和盐腌制半个小时2、芹菜切丝3、辣椒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟爆炒香菜肉丝，这是一道家常菜，制作过程十分简单，家里来客人了这道菜绝对是不二之选。对于喜欢吃香菜的朋友来说更是人间美味，香菜独特的香味与肉的结合，淀...

“很简单的。家常小炒。”食材明细主料牛里脊肉（一块）嫩芹菜（一把）大蒜（4瓣）辅料五香粉（半匙）色拉油（二匙）黄豆酱（一匙）生抽（半匙）玉米淀粉（一匙）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜牛肉丝的做法步骤1、新鲜的牛里脊肉，顺着纹路切成...

食材明细主料雪花牛肉（适量）芹菜（适量）辅料盐（适量）花椒面（适量）辣椒面（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芹菜炒牛肉丝的做法步骤1、将牛肉洗净，切丝（先切成片，再把牛肉片码好，切成肉丝）2、芹菜洗净摘去芹菜叶，并将芹菜杆掰成10...

“一道下饭菜”食材明细主料棒棒菜（3个）辅料大蒜（1瓣）生姜（1小块）葱叶（2根）青椒（2根）泡椒（3个）盐（适量）鸡精（少许）白糖（少许）花椒粉（少许）生抽（适量）醋（少许）熟油辣子（4勺）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌棒菜丝的做法步骤1、食材如上图。...

食材明细主料白菜（200g）粉丝（50g(干)）蟹棒（适量）辅料植物油（20g）生抽（1匙）醋（1匙）鲜鸡汁（1匙）盐（1g）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蟹棒白菜粉丝汤的做法步骤1、白菜切丝，蟹棒切段，葱切片，姜切丝备用。2、炒锅放油烧热先煸姜丝。3、再...

“麻辣开胃，儿菜丝脆嫩。”食材明细主料牛肉片（100g）儿菜（100g）辅料葱花（1勺）芹菜粒（1勺）油炸豌豆（1勺）调料花椒粉（1勺）辣椒油（2勺）盐（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）儿菜丝拌牛肉的做法步骤1、儿菜清洗干净。2、儿菜先切成片...

“上班没时间啊2分钟就能做好的菜，嘿嘿”食材明细主料龙须牛肉（一包258g）辅料黄瓜（一根200g）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜牛肉丝的做法步骤1、直接打开装盘，黄瓜切段装饰2、2分钟就做好了，可以上桌开吃了龙须牛肉：营...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡脯肉：250辅料葱：适量白糖：适量生抽：适量花椒粉：适量香油：适量麻将：适量辣椒油：适量鸡精：适量熟芝麻：适量具体步骤1.锅内加水，没过鸡肉，加入2片姜，将鸡肉冷水下锅...

“下饭菜”食材明细主料咸菜（适量）辅料牛肉（适量）调料料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜炒牛肉丝的做法步骤1、牛肉把纹理切断，切成丝，加少许盐和料酒腌制一会。2、咸菜切碎。3、热锅加油加咸菜翻炒一下加入肉...

“临时起意。四川口味儿。食材原创搭配。”食材明细主料白菜（半个）牛肉丝（250g）辅料姜（一片）面包糠（1匙）胡椒粉（适量）鸡蛋（一个）菜籽油（少量）淀粉（小匙）辣椒酱（适量）调料酱油（一匙）盐（少量）味精（少量）老抽（适量）白糖（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗...

食材明细主料蟹肉棒（3根）金瓜丝（1块）辅料盐（适量）味精（适量）香醋（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蟹肉棒拌金瓜丝的做法步骤1、食材：蟹肉棒、金瓜丝2、将蟹肉棒去包装纸撕成丝待用。3、将金瓜丝去籽清洗一下。4...

“棒棒鸡丝，源于川菜，麻辣鲜香、肉质细嫩，微带酸味，很是爽口，制作起来也很简单，适合下酒和炎热季节食用。”食材明细主料鸡胸肉（200克）花生碎（20克）葱丝（10克）姜末（5克）蒜末（5克）辅料芝麻酱（适量）辣椒油（适量）香油（适量）生抽（适量）醋（适量）白糖（...

“棒棒鸡,网上一搜索就会发现,制作方法真的是因人而已呀!也难怪,这么好吃这么下饭的美味,大家肯定是绞尽脑汁想出更适合自己或者家人口味的制作方法。今天，我也和大家分享我们家的棒棒鸡丝的非常简易的做法---使用丘比...

“棒棒鸡丝的味道有麻有辣，有咸有甜，有鲜有香，光这种层次感十足的滋味就让人欲罢不能。这道菜的玄妙，就在于棒打这道程序，捶打用力要均匀适中，就象给鸡肉做按摩一般。力道太轻锤不松，不能让鸡肉纤维组织疏松，咀嚼起来就会不化...

“棒棒鸡丝是四川的名菜，话说这个菜是没有吃过，也没有见过，但是没有尝试怎么能学到新菜呢！于是就搜索了很多资料，加上自己家的口味，做了这么一道棒棒鸡丝。鸡肉经过捶打再撕成细条，吸足了料汁，有辣味，有芝麻酱的香味，有花椒粉的...

“自古以来，香菜和牛肉就是绝配。今天用非常简单的方式来炒这道菜。非常的美味哦，”食材明细主料牛肉（一块）香菜（一把）姜（二片）泡椒（二个）辅料五香粉（少许）料酒（半匙）色拉油（二匙）生抽（一匙）老抽（少许）鸡精（少许）淀粉（少许）五香（口味）炒（工艺）廿分...

“清清爽爽的小炒菜，却营养丰富，口感很好。在我家餐桌出现频率很高，每次都很受欢迎。”食材明细主料精牛肉（150g）芹菜（200g）辅料植物油（15g）盐（2g）鸡精（1g）腌肉盐（1g）生抽（2g）五香粉（1g）蛋清（20g）淀粉（2g）植物油（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普...

食材明细主料牛肉（1块）芹菜（1棵）辅料葱姜蒜花椒油（30ml）调料生抽（10ml）蚝油（1勺）料酒（30ml）糖（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒牛肉丝的做法步骤1、牛肉准备芹菜去除叶子洗净掰开，均切成丝，牛肉丝放料酒淀粉腌制十分钟。2...

食材明细主料蟹肉棒（适量）娃娃菜（适量）龙口粉丝（适量）豆泡（适量）辅料葱（适量）姜（适量）生菜（适量）盐（适量）鸡粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹肉棒娃娃菜粉丝煲的做法步骤1、全部材料。2、葱切成葱段，姜切小片3、粉丝先提前用...

食材明细主料蟹肉棒（140克）牛心菜（350克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蟹肉棒炒牛心菜的做法步骤1、食材：蟹肉棒、牛心菜。2、将牛心菜撕成小块清洗一下，捞出待用。3、将拆开包装放在案板上切开，待用...

“蟹肉棒不只能涮火锅，简单蒸一蒸，成就高颜值的宴客菜。”食材明细主料蟹肉棒（200克）辅料大蒜（3瓣）蒸鱼豉油（2茶匙）白糖（1/3茶匙）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粉丝蒸蟹肉棒的做法步骤1、蟹肉棒200克、粉丝1把、大蒜3瓣、蒸...

食材明细主料蟹肉棒（150克）菠菜（180克）粉丝（50克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹肉棒菠菜煮粉丝的做法步骤1、食材：蟹肉棒、菠菜（已洗净切开）、粉丝2、将蟹肉棒剥去包装纸。3、烧锅倒油烧热，下入已切好...