关于白菜干煲猪骨的家常做法的餐饮精选

“广东人最爱喝汤，也很讲究汤料，不同的季节就不同的食材。想煲一锅靓汤，选材很主要，秋天十分干燥，容易上火，皮肤干痒，在这个时候很多朋友们肯定就会想到白菜干，白菜干是选用小白菜晒干制成，天然晒干，很淳香，一般农村人晒的是较靓...

“白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。”食材明细主料猪骨（三块）辅料姜（适量）八角（适量）枸杞（适量）白萝卜（一根）原味（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白萝卜煲猪骨汤的做法步骤1、猪骨买回洗净焯后水备用。2...

“菜煲貌似属于南方食品，在于它的咸跟鲜。配粥配饭都是个不错的选择”食材明细主料干虾（数量）大白菜（一颗）香菇（少许）辅料鸡精（少许）盐（少许）料酒（1-2勺）五香粉（少许）酱油（少许）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干虾白菜煲的做法步骤1...

食材明细主料米（100克）白菜干（100克）花生（65克）咸猪骨（500克）辅料姜（二片）水（1500毫升）配料盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸猪骨白菜干花生粥的做法步骤1、菜干浸泡一小时清洗干净.切段备用.米洗净用盐.油腌一...

食材明细主料白萝卜（1个）排骨（适量）干贝（适量）辅料盐（适量）香菜（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白萝卜煲排骨干贝的做法步骤1、骨头焯水洗净放入砂锅。2、白萝卜刨去皮切块。3、干贝用水洗一下。4、砂锅加入水开始煲汤...

“在广东，人们习惯称奶白菜为白菜，分高脚奶白菜和矮脚奶白菜，细高的叫高脚奶白菜，一般用来炒，而矮脚奶白菜则喜欢用来煲汤。奶白菜菜叶呈墨绿色，颜色比油菜心深，菜茎为乳白色，口感香滑清甜。同时，奶白菜的叶绿素含量较高，具有丰...

“煮熟的猪骨头，和大白菜搭配炖制，简单的家常炖菜，但是营养均衡。豆腐也可以不放。”食材明细主料猪骨头（300克）白菜（500克）豆腐（100克）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）原味（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪骨炖白菜的做法步骤1、主料：大...

“白萝卜很清甜，且宽胸下气清肺利咽，配搭瑶柱、鱿鱼头煲猪骨，汤鲜味美滋润降火”食材明细主料猪骨（350g）白萝卜（600g）辅料香菇（8朵）鱿鱼头（1～2个）瑶柱（1把）姜（3片）配料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白萝卜瑶柱煲猪骨汤的做...

食材明细主料猪骨（适量）白菜干（适量）辅料胡萝卜（适量）红衣花生（少许）姜（少许）盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪骨煲菜干的做法步骤1、猪骨焯水2、捞起用水清洗干净3、菜干提前泡软，焯水4、洗净，切成两段5、红衣花生洗下6...

“很鲜美的一锅，过年时天气冷很适合煲一锅有菜有肉又有汤。”食材明细主料猪骨（适量）芥菜（一棵）辅料姜（少许）调料盐（少许）胡椒粉（少许）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪骨煲芥菜汤的做法步骤1、准备好食材:如图。2、先将猪骨...

“每年，乡下的婆婆都会将乡里种的白菜晒成菜干，自家种的菜无污染，所以特别喜欢乡下的食材。我家最喜欢用菜干煲猪骨汤，此菜有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。一般人均适宜食用、脾虚者不宜食...

“苋菜根的营养价值苋菜根含蛋白质，碳水化合物，钙、铁、磷、维生素C等，尤其是含钙量高，每100g苋菜根约含钙100毫克，红苋菜根中尚含有钾、镁、钠、氯，苋菜根有收敛止泻作用。抗菌消炎，清热解毒，去湿清肝解毒，凉血散瘀等等多种功...

“简单易做！味道野味！”食材明细主料白菜仔（适量）猪骨（适量）花生（适量）瑶柱（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白菜猪骨粥的做法步骤1、准备材料。2、猪骨出水。3、所有材料洗净切细放入电饭煲煲两个半小时，后下...

“煲制菜肴是多以使用砂锅和煲汤瓦罐锅为主，其实现在的锅具大多都是一锅多用，特别是电压力锅，煮、烧、焖、烤、蒸，样样精通，并且还节省烹制时间，节约厨房空间。”食材明细主料猪骨头（500克）白萝卜（1个）辅料盐（3克）姜（适量）料酒（10克）...

“菜干猪骨粥，美味营养的早餐，老少皆宜”食材明细主料猪骨（300g）菜干（50g）姜（5g）辅料盐（10g）花生油（10g）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菜干猪骨粥的做法步骤1、猪骨焯水备用2、擦干洗净，不需要泡发也可，切碎3、米洗净，和菜干、猪...

食材明细主料筒骨（一根）猪肺（半个）白菜干（一小把）辅料姜片（适量）红枣（适量）配料盐（适量）花生油（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）筒骨白菜干猪肺汤的做法步骤1、备好所有食材（红枣忘拍了）。2、白菜干提前一小时泡开。3、猪肺用...

食材明细主料虾干（适量）小白菜（一棵）辅料姜（4片）蒜（4粒）指天椒（2个）调料盐（2克）鸡精（2克）微辣（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虾干白菜煲的做法步骤1、带壳虾干适量在清水中泡软，此处也可用虾米代替。2、小白菜清洗干净，切片备用。3、姜...

“西洋菜，又称豆瓣菜，属十字花科，是一二年生水生草本植物。西洋菜在幼嫩时实心，长老后中空，青绿色，具多数节；每节均能发生分枝和须根，遇潮湿环境须根即伸长生长。西洋菜以质地脆嫩、多汁，色泽青绿的嫩茎叶供食用，清香爽口，营养丰...

“临时想饮奶白菜汤，但材料没有常规搭配的（五花肉+鸡爪）或（鲫鱼+鸡爪），就临时用了现成的猪骨+海味代替，也不错。”食材明细主料奶白菜（500克）猪扇骨（800克）辅料红萝卜（1个）蚝豉（5个）姜片（2块）蜜枣（2个）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）...

食材明细主料猪肺（半个）猪骨（一斤）红枣（一把）白菜干（一小捆）辅料姜（适量）配料盐（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白菜干煲猪肺的做法步骤1、备好食材2、把白菜干和红枣泡发3、把猪骨头和猪肺清洗后焯水,再次清洗后放汤锅里...

“整个十二月我一共做了多少道菜去参加聚会基本上数不出来，一次的聚会我通常都会带两道菜。不过，这个汤却是其中之一。有些菜因为之前写过菜谱所以就没有再拍照，一般情况下不是煮就是炒或是煎的多，汤还是第一次做了去参加...

“白菜干是白菜晒干而成的白菜干是白菜晒干而成的，素以“甜”、“软”、“甘”有名，仲秋闷热时宜用白菜干煲粥、煲汤。白菜干具有较高的营养价值，、含有丰富的多种维生素和矿物质，可溶性蛋白、脂肪油，特别是维C和钙、膳食...

“菜干猪骨汤是潮汕地区的特色传统名肴。菜干是白菜经晾晒再蒸煮然后晒干而成的，性微寒，味甘，有滋阴润燥、化痰止咳、排毒利水等作用。猪骨也有补钙的作用，两者放在一起煲汤具有很高的营养价值，不仅味道鲜美，而且养生健体。...

食材明细主料肉骨（500克）小白菜（260克）辅料姜（5克）干辣椒（3克）微辣（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）白菜肉骨煲的做法步骤1、把肉骨洗净，放入锅里焯一下。2、焯过之后把肉骨捞出洗净备用。3、把肉骨和姜、干辣椒放在一起煸炒5分钟...

食材明细主料猪骨（600克）西洋菜（800克）辅料蜜枣（2只）配料盐（适量）咸甜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）西洋菜煲猪骨汤的做法步骤1、准备煲汤料2、锅里加水大火煮沸，然后放入猪骨大火煮5分钟将猪骨氽水3、将氽水后的猎骨洗净，西洋...