减肥健康营养饮食——每天三餐要怎么吃呢

很多想减肥的朋友，以为少吃、不吃就可以减肥，因此对自己狠狠地节食，导致减肥不成，身体影响到了。其实减肥不等于不吃，减肥就更应该多多补充营养，一天三餐不能不吃，而是要吃对的，吃好的，今天就给大家说一说减肥期间，如果做到健康营养饮食。

一、减肥健康营养饮食——每天三餐要怎么吃呢

1、早餐

理想的早餐最好有粥，专家建议燕麦粥更好一些，不仅营养丰富而且持续消化的时间比较长，可以在粥里放五六颗红枣补充 VC，这样早餐中的主食和水果都有了，如果有时间可以做个番茄炒蛋，这样蔬菜和鸡蛋也都有了。早餐牛奶是不能少的，它的营养自不必说，而且它的消化时间大约3个小时，比粥多了一倍。主食最好选米饭或者薯类，要比面包馒头好一些。

2、午餐

我们都说午餐应该吃好，但这里并不是让你去吃一些高热量的东西，所谓的吃好是应该多吃一些健康的食品。蔬菜是其中最健康的是食物之一，但能吃的蔬菜也有讲究，应该多吃圆白菜。在圆白菜中含有大量的维生素C含量，同时还富含纤维，这些营养物质能够促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

3、晚餐

与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。晚餐经常摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上久而久之就会诱发动脉硬化和心脑血管疾病;晚餐过饱，血液中糖、氨基酸、脂肪酸的浓度就会增高。

二、减肥健康营养饮食食谱

1、蒜蓉西兰花

用料：西兰花300克、盐1茶匙、蒜2瓣、植物油1汤匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉2汤匙

做法：

（1）西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用。

（2）锅中注入水烧开，加入1/2茶匙盐和几滴油，西兰花在沸水中焯一分钟。

（3）直接捞入冷水中冲凉后沥干水分，炒锅中倒入植物油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味。

（4）倒入焯好的西兰花翻炒均匀，加入1茶匙盐和鸡精。

（5）最后勾入水淀粉即可出锅。

2、海米炒洋葱

材料：水发海米30克，洋葱150克。姜丝、酱油、色拉油、料酒、香油、味精、食盐各适量。

（1）洋葱去皮、洗净，切成丝放盘中;水发海米洗净，放碗中待用。

（2）料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。

（3）炒锅上火，倒入色拉油烧热，加入洋葱、海米，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可。

3、芹菜炒三丝

材料：芹菜100克、红椒1个、白萝卜30克、韭黄10克、蒜10克。精盐、味精、白糖、湿生粉、香油、花生油各适量。

（1）芹菜去根、去叶，洗净切段;红椒切丝;白萝卜去皮切丝;韭黄洗净切段;蒜切片。

（2）烧锅加水，水开后放入白萝卜丝，稍煮片刻，捞起冲凉待用。

（3）另烧锅下油，放入蒜、芹菜、红椒丝，炒至快断生时，加入韭黄、白萝卜丝，调入盐、味精、白糖炒匀，然后用湿生粉勾芡，出锅入碟即成。

关于减肥期间的健康营养饮食，大家都清楚了吗？还附上了几道营养的食谱，如果不知道要吃什么的朋友们，可以尝试食谱上的菜，保证低脂又营养。再次提醒各位，减肥期间千万不要节食，节食容易导致营养不良，低血糖，如果把身体拖垮了就得不偿失了，所以务必要对自己好一点。