番茄炒黄豆的做法 番茄炒黄豆怎么做

“早上做豆浆时泡豆子泡多了，眼巴巴的瞅着一堆黄灿灿的豆子无从下手

正巧家里还有俩西红柿，就搭配着炒来吃了

黄豆浸入了番茄的味道，酸香浓郁，非常下饭

黄豆素有“植物肉”的美誉，西红柿富含维生素C，有美白养颜之功效

此菜清淡、易煮，是时尚女性的首选美肤食品”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄炒黄豆的做法步骤

• 1、黄豆泡发一夜洗净

• 2、锅中烧水，放入黄豆煮熟捞出备用

• 3、西红柿用火小烤，去皮洗净

• 4、切成小丁

• 5、葱切葱花，蒜切片

• 6、香菜切碎备用

• 7、锅内热油爆香葱蒜

• 8、倒入西红柿炒至出汁

• 9、下入黄豆翻炒均匀

• 10、加入适量鲜鸡汁

• 11、调入盐、白糖、鸡精

• 12、出锅前撒香菜即可

小窍门

①西红柿切的碎一些，炒的时候会更入味

②黄豆煮的时候一定要煮熟，多煮些时候