关于清炒豆芽青菜的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料豆芽（适量）青菜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豆芽青菜的做法步骤1、热锅坐油。2、煸香姜蒜辣椒。3、倒入豆芽，翻炒至断生。4、倒入青菜，翻炒。5、撒入适量盐巴，翻...

“我的简单午餐。。。”食材明细主料青菜（130克）绿豆芽（100克）年糕片（150克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青菜绿豆芽炒年糕的做法步骤1、食材：青菜（已清洗切碎）、绿豆芽（已清洗）、年糕片2、取平底锅置火...

“豆芽与笋、菌并列为“素食鲜味三霸”，而且豆芽的营养价值要高于豆子本身。豆芽是指黄豆芽、黑豆芽、绿豆芽、小豆芽等豆子的总称。豆芽菜中好象绿豆芽最为便宜，它口感脆爽，不论炒制或凉拌都很好吃。而且绿豆芽有很高的...

“绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消...

餐饮提问：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧，很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好，重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的，毕竟有很多是老字号的嘛，有些皇朝御冒菜连锁店，他们在...

““青椒炒豆芽”是一道素炒菜肴，如果想做的精致一些，可以把豆芽的两头掐掉，只留中间的一段，也叫“银针”。豆芽可以单独烹制，加绿色的青椒，主要是搭配色泽。”食材明细主料绿豆芽（400克）青椒（1个）辅料油（10克）盐（6克）米醋（15克）葱（适...

食材明细主料绿豆芽（250g）辅料蒜片（0.2g）调料盐（0.2g）味精（0.2g）酱油（0.2g）醋（0.2g）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）清炒绿豆芽的做法步骤1、绿豆芽淘洗干净。2、放锅中翻炒。3、熟后盛出。小窍门绿豆芽炒的脆一点。...

“这个菜，我这叫芽菜，也叫青菜头，这两年冒的比较多的一个蔬菜品种，和肉一起炒也很好吃”食材明细主料芽菜（适量）红椒（2个）辅料盐（适量）蚝油（1勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒芽菜的做法步骤1、原料图：芽菜2小颗，红椒2个2、...

四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了，因为酸菜...

食材明细主料绿豆芽（300g）青椒（2只）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒炒豆芽的做法步骤1、豆芽去根洗净，青椒洗净切丝2、起油锅加热，放入青椒煸炒炒透3、放入绿豆芽煸炒炒透4、放入适量的盐煸...

食材明细主料豆芽（300克）辅料韭菜（适量）配料酱油（小许）食用油（小许）精盐（适量）味精（小许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒豆芽的做法步骤1、绿豆芽清水泡一下洗净备用2、韭菜洗净切段备用3、锅里加油烧热4、倒入豆芽翻炒...

食材明细主料青菜（195克）黄豆芽（255克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜炒黄豆芽的做法步骤1、材料：青菜（已洗净）、黄豆芽（已去根清洗）2、将已洗净的青菜放在案板上切碎。3、烧锅倒油烧热，下入切好的青...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

食材明细主料青豆芽（适量）五花肉（适量）辅料油（适量）葱姜丝（适量）配料干辣椒（适量）花椒粒（适量）精盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒青豆芽的做法步骤1、青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2、锅里放少许油，放入花...

食材明细主料青豆芽（300g）辅料大蒜（半颗）尖椒（两个）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒青豆芽的做法步骤1、准备好食材，青豆芽洗净去根，蒜切末，尖椒切丝2、热锅凉油，加入蒜末炒香，微黄即可，加入尖椒翻炒两下，加入...

“黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽富含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头...

“这个菜是专做给老公吃的，他喜欢这样吃，我喜欢加黄豆酱拌炒。”食材明细主料黄豆芽（500g）辅料油（适量）姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青炒黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净备用。2、葱、姜...

“四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...

自从在市场上推出以来，冒菜因其独特的味道，丰富的菜品，吸引了大批吃货的关注，慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来，但是却不知道如何选择。那么，今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正...

不要以为泡菜就是韩国的专属，其实中国的泡菜历史久远，诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中国，也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡...

食材明细主料豆芽菜（适量）粉丝（一把）韭菜（适量）辅料姜末（适量）食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豆芽菜的做法步骤1、豆芽菜择洗干净。2、粉丝泡软。3、韭菜洗净。4、切成寸段。5、热锅...

“简单美味，健康营养，快手菜。”食材明细主料青菜（六棵）绿豆芽（一把）辅料蒜苗（两棵）调料花生油（适量）盐（少许）鸡精（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜炒绿豆芽的做法步骤1、青菜择好，洗净，沥干水分，备用。2、绿豆芽淘洗干净，控...

“今来一款好吃的素菜：清炒黑豆芽！黑豆芽，是由黑豆泡发而制成的一种美味芽菜，口感鲜嫩营养丰富！清热败火，美容养颜，增强人体免疫力！”食材明细主料黑豆芽（一斤）葱（适量）胡萝卜（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）糖（适量）蚝油...

“前两天做了春饼，做了份炒豆芽，配菜。”食材明细主料豆芽（适量）辅料葱（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）醋（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豆芽的做法步骤1、豆芽洗干净。2、焯水。3、锅中放油，翻炒。4、加入盐和酱...

“炒豆芽是家家户户里餐桌上的常见菜，通常都是炒黄豆芽，绿豆芽。而我今天用清炒豌豆芽来参加老菜新做大不一样的活动，原因有二：一是因为选材上用了营养价值更高的豌豆芽，选材不同，二是炒的时候用了自己总结的小技巧，就是大火...