关于节气食单｜小暑消暑冬瓜菌汤的餐饮精选

“小暑开始步入炎热期，这个时节从饮食上一定要注意消暑气。冬瓜就是这个节气的尖货，更是纤体的时令之宝，解暑气，消水肿。冬瓜夏季成熟，却以“冬”为名，全因长成后的一身白霜，如雪般晶莹，仅仅一望眼，便暑气退去。本次推荐的菜品...

吃藕、黄鳝、芒果、豆芽、黄瓜等。所处的地域不同，小暑时节的习俗也会不一样。老南京小暑时会吃藕、黄鳝，徐州一带小暑节气时，会吃羊肉。台湾地区小暑节气时，会吃芒果。广东、福建、江西一带，小暑节气时会吃食新。小暑的传...

1、大暑时节就需要吃点降火的东西，例如苦瓜降火茶，冬瓜茶，苦瓜肉片汤。2、苦瓜降火茶由苦瓜和绿茶组成，将苦瓜洗净切碎并晾干，再将苦瓜碎与绿茶一起放入罐子里，用沸水冲泡即可。3、冬瓜茶的原料是冬瓜和红糖，将冬瓜洗净切块，...

绿豆芽菜、香菜、萝卜、莴苣、小番茄、荠菜、芦笋、生菜、韭菜、菠菜、青菜、黄豆芽菜等等各种蔬菜都是小暑节气的时令蔬菜。这些蔬菜可以焯水后凉拌食用，也可以直接炒制成菜肴搭配米饭食用，还可以将一些可以直接生食的...

枸杞尖、苦瓜、黄瓜、西蓝花、莴苣、芹菜等等各种食材。大暑节气是进入夏天的开始，这条可以食用一些带有苦味的食物，俗语说大暑吃苦就是这个由来。大暑节气可以食用的没食有很多，如啤酒烤鸭、苦瓜炒蛋、拍黄瓜等等。每一...

1、吃莲藕。每年小暑节气时的莲藕是非常新鲜的，是夏季清热消暑的食物，所以小暑气节北京的百姓们都会吃莲藕。2、吃饺子。每年的三伏天在小暑气节前后，这期间人们的胃口都不太好，而饺子正是开胃解馋的食物，小暑气节北京的人...

莲藕、羊肉、食新、芒果、黄鳝、绿豆芽等。绿豆芽是常见的食材，即绿豆的芽，别名豆芽菜，可以用于制作凉拌绿豆芽、绿豆芽炒肉、醋溜绿豆芽、清炒绿豆芽、酸辣绿豆芽等美食。芒果是热带水果，品种比较多，包括水仙芒、凯特芒、...

大暑到了，作为一年中最热的时节我国很多地区都会出现持续高温，甚至有部分地区会出现摄氏40度的高温天气，在这炎热难忍的时节，我们一定要做好防暑降温的工作，那么在这一年最热的节气中我们可不可以靠饮食来解暑呢，大暑吃什么...

“进入8月盛夏，越来越热的天气让人烦躁不已，最需要能够清热、消暑的甜美饮品来浇灌，在广东每逢大暑小暑、三伏天民间都爱用冬瓜煲汤，推荐配薏米为甜汤，酷热日子里淡甜汤最能润心清肺、生津止渴、清热消暑。这道清凉民间饮...

莲藕、新米、黄鳝、水果、三宝、面、羊肉等。羊肉是常见的食材，烹饪方式多样，可以制作清炖羊肉、红烧羊肉、家常焖羊肉、山药炖羊肉、羊肉烧土豆、羊肉炖粉条等美食。莲藕别名玉玲珑、玉藕、玲珑腕等，原产印度，后引进中国...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭：半只，18元冬瓜：2元辅料盐：适量鸡精：适量油：适量具体步骤1.老习惯，鸭肉用水去祛洗污垢。2.去皮。带皮煲汤会腻起很多油花，个人觉得3.放入凉水，慢火煮开。觉...

1、苦瓜拌花生米：焯水后苦瓜粒、胡萝卜粒、和煮熟花生米，加油醋汁、花椒油拌匀就可享用。2、蒜拌茄子：蒸熟的茄子加香菜、加油醋汁、花椒油拌匀就可享用。3、肉末炒蒸冬瓜：把冬瓜蒸到透明，与用姜、洋葱、蒜片爆炒后的肉末...

...

食材明细主料冬瓜（适量）陈皮（适量）姜（适量）辅料水（适量）果味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）消暑冬瓜茶的做法步骤1、冬瓜和姜。2、老陈皮。3、姜切片放入锅中。4、冬瓜去皮切片。5、放入冬瓜片。6、加入适量的清水大火煮开。7...

食材明细主料冬瓜（适量）扇骨（适量）辅料芡实（适量）炒薏米（适量）云苓（适量）姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）小暑冬瓜养生汤的做法步骤1、材料如下。2、扇骨飞水。3、分别放入薏米芡实云苓。4、放入扇骨大火煮十...

...

泱泱大中华，五千年传承，美食不可数，本站，你的华美食。夏天不用说了，肯定是一年中最热的季节，在这炎热的夏天我们穿着短袖有时候也会大汗淋漓，还会有中暑的风险，那么有没有什么消暑食物可以让我们清心消暑呢？消暑食物1、苦瓜苦...

食材明细主料小白冬瓜（适量）海带（适量）瘦肉（适量）鲜贝（适量）辅料生抽（适量）生粉（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）油（适量）糖（适量）盐（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）冬瓜海带消暑汤的做法步骤1、干海带泡发2、材料3、鲜贝解冻4、...

饺子、食新、鸡蛋、莲藕、三宝等。三宝主要是指黄鳝、绿豆芽、蜜汁藕等，三伏天天气炎热，吃这三样东西符合时节特点；山东地区小暑则吃生黄瓜和鸡蛋；食新则主要是尝新酒，是客家人的一种风俗；吃饺子是北方当地的一种特有习俗；在...

大暑节气作为中国24节气之一是全年最热的一天，转眼之间，大暑节气又要到来了，每年的大暑节气都有要吃的食物，大家都知道是什么吗?其实大暑时节吃的食物有很多，多种多样，不同地区有不同的风俗，但是我们还是应该了解一些大暑节...

“小暑，是24节气之第十一个节气。暑，表示炎热的意思，小暑为小热，意指天气开始炎热，但还没有达到最热，各种农作物进入茁壮成长阶段。”食材明细主料黄瓜（1根）辅料胡萝卜（适量）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）24节气餐盘画小...

三宝、食新、饺子、鸡蛋、莲藕等。在小暑这个节气具体吃什么东西，都没有明令的规定，且每个地方的风俗习惯不同在饮食选择上也是有所不同的，所以具体在小暑吃什么都是可以根据自己的喜好去选择的。但因为小暑时温度较高，所...

“冬瓜茶是一道众所周知的饮料，而且被视为最佳解燥消肿的养生茶，具有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。夏日炎炎，来一杯解解暑气吧。”食材明细主料冬瓜（500克）辅料红糖（50克）冰糖（50克）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）冬瓜...

“瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。妈妈家自种的冬瓜，吃不完，那就熬冬瓜茶，慢慢吃，夏日里可是不错的饮品哦，冰镇更加的美味！用苏泊尔的双...

莲藕、水果、面、三宝、饺子、鸡蛋、黄瓜等。莲藕是莲的底下茎，原产印度，别名蔤、蓉玉节、玉笋、玉臂龙、光旁、玲珑腕等，烹饪方式和用途广泛，可以炒着吃、蒸着吃、凉拌吃、打卤、入馅、制作藕粉等。饺子是传统美食，是由面...