关于白焯粉肠头的餐饮精选

“非常脆口，做法简单。”食材明细主料粉肠头（适量）辅料姜片（少许）调料料酒（少许）蘸酱:（适量）老干妈（少许）酱油（少许）香醋（少许）糖（少许）香油（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白焯粉肠头的做法步骤1、新鲜的粉肠头，去掉大部分的油，抓...

茭白，又叫“菱笋”，是我国一种比较常见的水生蔬菜，根茎白白嫩嫩的。茭白味道较为鲜美且清淡，吃在嘴里清脆有嚼劲，而且其富含多种微量元素以及蛋白质，营养价值颇高，是夏日的一道下饭菜，备受人们的青睐。日常生活中，我们做菜的时...

食材明细主料尖椒（2个）圆白菜（适量）粉肠（1节）调料生抽（10ml）白糖（1勺）料酒（10ml）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）尖椒圆白菜炒粉肠的做法步骤1、圆白菜撕小块寖泡洗净，青椒去蒂，切块洗净。2、粉肠切片。3、锅中放油爆炒圆白菜和尖...

“麻辣，白菜入味儿，芋头粉筋软，快手下饭。”食材明细主料芋头粉（一袋）白菜（适量）辅料花生油（适量）花椒（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）火锅底料（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜炖芋头粉的做法步骤1、竽...

食材明细主料鱼头（150g）米粉（1块）小白菜（50g）豆芽（30g）辅料姜丝（适量）葱（适量）火锅底料（5g）调料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼头小白菜煮粉的做法步骤1、鱼头、鱼骨放适量的盐腌制20分钟。2、...

“儿菜又叫娃娃菜，鲜嫩脆口，可清炒、腌、做汤，喜欢那口鲜味的白焯最适合不过了。”食材明细主料儿菜（500g）辅料香葱头（适量）小米辣（适量）蒜头（适量）生姜（适量）调料酱油（适量）油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白焯儿菜的...

“虽然是买得肠粉，蒸下，配点酱汁也不差。”食材明细主料肠粉（300g）辅料干香菇（4个）肉（100g）苦瓜（少许）盐（少许）生抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制肠粉的做法步骤1、买的这种肠粉，先撒少许盐，加点葱花上锅蒸2、...

食材明细主料小白菜（300g）辅料干辣椒（4个）姜（1块）蒜（2瓣）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焯炒小白菜的做法步骤1、小白菜一把。2、洗干净，切段。3、焯水。4、捞出困干水分。5、干辣椒切段，姜切片，蒜切沫...

卤鸭肠非常的好吃，不仅它的味道好，而且价格还便宜，买回家之后当小零食或者当下酒菜吃都非常不错。很多小伙伴的也喜欢自己在家制作卤鸭肠，那么自己制作卤鸭肠要不要焯水呢？现在就来教大家卤鸭肠的方法。一、卤鸭肠要不要焯...

食材明细主料白菜（230克）香肠（90克）粉丝（50克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香肠白菜煮粉丝的做法步骤1、食材：白菜（已清洗已切开）、香肠（已切片）、粉丝2、烧锅倒油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。3、接着，合...

“芦笋可是地道的美味，曾有诗句这样描述：“芦笋鲈鱼抛不得，五陵珍重五湖春”，意为芦苇和鲈鱼一样，让人欲罢不能。柳絮飘飞食芦笋，芦笋是春季的时令菜。”食材明细主料芦笋（适量）小葱（适量）辅料蒜蓉辣酱（适量）调料蒸鱼豉油（适量）食用...

食材明细主料虾（1斤半）辅料姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）原味（口味）煨（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白焯虾的做法步骤1、材料：虾。2、把水煲开加姜，葱。盐。3、再把虾放进水里煮熟。4、把虾排放好可以上菜咯。...

食材明细主料自制银针粉（适量）大白菜（半颗）自制腊肠（1根）鸡蛋（3个）辅料油（适量）葱（2根）调料蚝油（1大匙）生抽（1/2大匙）老抽（2茶匙）糖（1/2茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大白菜腊肠炒银针粉的做法步骤1、自制银针粉。（做法可看我的菜...

“芥兰，消暑解热，润肠通便，保护肝脏。”食材明细主料芥兰头（500克）辅料油（2汤匙）盐（少许）芡汁（少许）牛奶（1汤匙）小苏打（少许）清淡（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白焯芥兰头的做法步骤1、芥兰头去皮切成长条块。2、锅加水、油、盐、小...

食材明细主料明虾（400克）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白焯明虾的做法步骤1、明虾冲洗一下。2、锅下水煮开。3、蒜切碎。4、锅下油放入蒜蓉，小火炒香，加入盐，酱油。5、下入明虾6、水...

食材明细主料粉肠（500克）辅料酱油（适量）蒜苗（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白灼粉肠的做法步骤1、把粉肠洗干净。2、倒入锅中，煲半个小时后捞起来。3、放入花生油热后，倒入蒜苗爆炒加入适量的酱油。4、放冷后切。5、...

食材明细主料生菜（3颗）辅料姜丝（适量）酱油（25g）凉开水（25g）糖（少许）蒜片（适量）红葱头圈（适量）其他（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白焯生菜的做法步骤1、生菜洗好1开42、料头炒香3、料头炒香4、烧水加入一匙盐和糖，再加入油40g烫菜5、...

需要。茭白含有大量草酸，焯水可以去掉草酸，口感吃起来也更好，还能杀死表面的细菌。茭白焯水的方法简便，把茭白清洗干净，切成小块，放入热水里面焯烫一分钟即可，茭白焯烫后要放入凉水中过凉，这样可以增加其口感。焯烫后的茭白可...

食材明细主料腊肠（适量）粉丝（适量）大白菜（适量）辅料胡萝卜（适量）黑木耳（适量）鹌鹑蛋（适量）配料大蒜（适量）生姜（适量）火锅底料（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肠粉丝白菜煲的做法步骤1、准备食材。2、腊肠胡萝卜切片，黑木耳撕小...

骨头汤营养丰富，可补充钙质，也是众多主妇们爱煲的汤，但是许多人都有一个问题，那就是煲骨头汤时的骨头要不要焯水？答案是不用焯水呦。因为焯水会破坏汤的营养成分，并且焯水后汤的口感就没有那么浓郁了，所以骨头汤的骨头是不需...

需要。茭白中含有草酸，炒之前可以先焯水，水开后煮一分钟左右即可，不需要煮太久。茭白味道清香鲜美，是常见的蔬菜之一，茭白可以凉拌，可以素炒，也可以和肉类搭配。常见的做法有蚝油茭白五彩丝、腊肠炒茭白、五花肉炒茭白、清炒...

食材明细主料白菜心（适量）辅料香菇（适量）黑木耳（适量）配料盐（适量）蒜头（适量）酱油（适量）花生油（适量）清淡（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焯白菜心的做法步骤1、把洗干净的白菜心焯水煮下，捞起干水备用。烧干锅后下花生油炒蒜头（切片），再...

要。但刚买回的鸭肠要清洗干净，可以把鸭肠剪开，把上面的筋膜以及内部的脏东西都清洗干净。可以用料酒，白醋，食盐放入水中，把鸭肠浸泡半个小时左右，最好再用面粉使劲搓洗一下鸭肠表面。清洗干净的鸭肠可冷水下锅，焯下鸭肠，这样...

要。制作卤鸭肠需要将鸭肠清洗干净，进行冷水焯水处理，这样既能减少鸭肠的腥味，也能去除部分血水。鸭肠焯水时，将鸭肠冷水下锅，煮至颜色改变即可。鸭肠的表面比较脏，清洗时需要用将剪刀剪开鸭肠，再用面粉或是淀粉反复揉搓，最后...

食材明细主料白菜（适量）蛰头（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）陈醋（适量）糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）香油（适量）麻油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜老醋蛰头的做法步骤1、准备好的蛰头和白菜。2、葱香菜切丝，蒜切沫。陈醋...